Leggere sono leggere come nuvole, da tenere impilate sulle mani. In bocca hanno la consistenza dei bigné, degli choux, o meglio ancora delle chouquettes (e infatti si fanno più o meno allo [...]
Sono buonissimi, giganti e vagamente spaccadenti. Hanno pure i pistacchi, un gusto tostato e la natura di cioccolato che, di questi tempi grigi (ma quando finisce l’inverno?), piace pure [...]
Martedì pesce. Non è che sia esattamente ortodosso, lo so, ma siccome qui tra le montagne, benché forniti di ben due pescherie stanziali, abbiamo abitudine al mercato settimanale, il [...]
Non si capisce bene perché il petto d’anatra lo si cucini così poco. è buono, veloce, diverso e pure facile, dunque? che gli manca? Ma poi, a pensarci bene, il perché lo si capisce al [...]
Sono tempi di buoni propositi: nella gestione della dieta, del tempo, della dispensa, del frigorifero, degli armadi e dei cassetti. L’anno è tutto nuovo, per quanto già bello zuppo di [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla Apriamo l’anno con un altro ritratto alimentare, che poi magari annuncia una piccola, imminente sorpresa… Laura e la liquirizia. Anzi Le [...]
Il colore è quello giusto per gli scampoli dell’anno che finisce e soprattutto per gli auspici di quello nuovo nuovo che ci aspetta, e che aspettiamo. Dunque auguri, auguri, auguri con [...]
clicca sull’immagine per ingrandirla Auguri, aUguri, auGuri! L’anno scorso ci eravamo messi in testa di farli ad uno ad uno gli auguri, e anche quest’anno ci piacerebbe [...]
All’influenza, al freddo, al mal di gola, si reagisce con le vitamine! e dunque dopo essere sopravvissuti a catastrafi, esodi, nevi, nevischi, gelo e pioggia, e prima di rimetterci un [...]
Visto che sono giorni di mercatini, anche se noi mai come quest’anno siamo lontani in spirito e in corpo, postiamo volentieri questa cartolina da Bolzano, terra appunto di mercatini di [...]
Ecco che fine ha fatto la collana di Alex. Evvabè, la colpa è un po’ del raffreddore-influenza che, si sa, lascia il frigo vuoto, un po’ del freddo, un po’ del fatto che [...]
Quelle che si vedono inquadrate qui sopra sono le manine del fotografo, intento per una sera non a scattare ma a confezionarsi un segnaposto, natalizio per di più! Ha misurato sabbia, [...]
Ci voleva l’avanzo di un semolino da week end di febbre per spingerci all’impresa, sì perché gli gnocchi alla romana sono una di quelle cose che chissà perché pareva una piccola [...]
Dunque, in Sicilia può capitare di scoprire cose mai viste. L’abbiamo detto, ripetuto e pure teorizzato in qualche foto, ma in questo caso la faccenda (cioé la scoperta) è stata [...]
Dalla sicilia anche qualcosa da preparare e mangiare, qualcosa di “pratico” (una ricetta) oltre alla teoria (il reportge), come piacerebbe all’arrostitore di stigghiole [...]
Dalla Sicilia, chissà perché, mandiamo cartoline! Neanche fosse l’altra parte del mondo. Anche se sta laggiù laggiù, è proprio da lì (giù) che ci viene gran parte [...]
Tempo di valigie! domani si parte, a ranghi quasi completi (ma Marie avrà il suo buondafare altrove..) per Palermo. Allora siccome nella mia vita pare che ci siano sempre opposti che si [...]
Che fosse ora di rimettersi a cucinare era nell’aria. Soprattutto che finalmente ieri mattina, dopo tanto tempo, si è riusciti a combinare una colazione un po’ tardiva con [...]
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