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5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

Dopo i cinque regali dolci, eccovi cinque proposte più “impegnative”, in un certo senso, ma che intendono suggerirvi cinque modi per fare un regalo un po’ più originale e al [...]

tags : pecorino sauvignon cantina chardonnay bosco bianco ricette dolci fibre vini
dal 15 December 2016 su:
alcolici vino locali
5 regali per fare più dolce il Natale

5 regali per fare più dolce il Natale

Ecco a voi 5 regali – dolci – che non avete ancora regalato, o che non vi hanno ancora fatto. Sono tutti regali da gustare. Perché Natale viene solo una volta l’anno – e vogliamo [...]

tags : farina cannoli granite gelati forno riso acqui dolci ricetta fragole
dal 13 December 2016 su:
dolci pane pasta riso vino
A Natale, cibo mentale. “Isa Stoppi”, un libro

A Natale, cibo mentale. “Isa Stoppi”, un libro

Cibo per la mente. Un libro, per esempio. Che si fa largo tra Natali anticipati, presentazioni di prodotti, brindisi benefici, panettoni a perdere, cene celebrative. Cercando una tregua dal cibo [...]

dal 8 December 2016 su:
cucina internazionale
Da Norcia a San Daniele: il prosciutto stagiona in trasferta

Da Norcia a San Daniele: il prosciutto stagiona in trasferta

L’abbiamo vista tutti l’immagine del prosciuttificio terremotato, con i prodotti appesi, impolverati, quasi ancora dondolanti, dietro le macerie. L’eco della sciagura ha [...]

dal 23 November 2016 su:
carne e pesce salumi vino
Ninin: creatività, sentimenti e passione tra moda e vino alla #VFNO2016

Ninin: creatività, sentimenti e passione tra moda e vino alla #VFNO2016

Come diceva qualcuno l’altra sera alla Vogue Fashion Night out, “Ci vuole sentimento, volontà, creatività e tanta tanta passione per fare bene questo lavoro. Anche quando dobbiamo dare il [...]

dal 26 September 2016 su:
vino alcolici
Aperitivo al Fifty-Five (o 55 che dir si voglia)

Aperitivo al Fifty-Five (o 55 che dir si voglia)

Uno guarda sempre con un misto di interesse e di sospetto a tutto quanto viene scritto o detto con l’etichetta “vegan” – come sarà? sarà davvero buono? saranno verdurine [...]

dal 23 September 2016 su:
locali vino

La frase della settimana

“ Tutto quello che vedete, lo devo agli spaghetti “ Sophia Loren

tags : spaghetti
dal 20 February 2017 su:
pane pasta riso
Edizione 2016: Bottiglie sempre più Aperte

Edizione 2016: Bottiglie sempre più Aperte

I tappi salteranno e le bottiglie saranno aperte. Come le porte – e le vostre bocche. Siete pronti per degustare verticalmente, orizzontalmente, diagonalmente? Dall’1 al 3 ottobre 2016, [...]

dal 18 September 2016 su:
locali alcolici vino
Bevete più latte!

Bevete più latte!

Somministrare latte ai sofferenti di cefalea è male. È male anche somministrarlo ai febbricitanti e a coloro che hanno gli ipocondri gonfi e con borborigmi, e a coloro che hanno sete. Il latte [...]

tags : miseria vacca burro pane russa latte bianco pancetta pentola toscano
dal 12 July 2016 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce
Il Good Food Tour di Foodora

Il Good Food Tour di Foodora

Foodora e il blog Conosco un posto uniscono nuovamente le forze per la seconda tappa milanese del Good Food Tour, ovvero una serata “itinerante” dedicata al buon cibo consegnato a casa da [...]

tags : soia prosecco filone salsa mezcal bianco manzo pollo riso sala
dal 7 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino
La Pergola valdostana che vi prende per la gola

La Pergola valdostana che vi prende per la gola

Zaini in spalla (vuoti ma capienti)! Torna domenica 17 luglio, a Morgex (AO), “La Tòupie Gourmanda”. Tradotto dal patois: “La Pergola Golosa”. E se gustare il cammino è [...]

dal 4 July 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Mangiare gli Europei: Germania-Italia

Mangiare gli Europei: Germania-Italia

Temevo che saremmo potuti arrivare a questa partita: di peggio, forse, ci sarebbe solo uno scontro con l’Islanda. Parlo ovviamente di questa mia rubrica: ditemi voi dove lo trovo un [...]

dal 2 July 2016 su:
cucina regionale locali

Pisa e Valdera, scoperta e riscoperta. Prossimamente.

Mi è venuto, forte, un ricordo: la chiesa di Santa Maria della Spina a Pisa, vista in gita scolastica più di trenta (ahimé) anni fa. Come appoggiata sull’Arno, mi era sembrata una cosa [...]

tags : toscana
dal 19 February 2017 su:
cucina regionale
L’AntipatiCibVs: Sciattologie gastronomiche

L’AntipatiCibVs: Sciattologie gastronomiche

C’è un gruppo di “sciattologi” su Facebook – gente che si segnala imprecisioni, sviste, svarioni, errori, amenità – insomma “sciatterie” più o meno [...]

dal 29 June 2016 su:
pane e pizza vino cucina internazionale
Mangiamo gli Europei: Italia-Spagna

Mangiamo gli Europei: Italia-Spagna

Questa sera tutto si combina alla perfezione: l’orario della partita – le 18 – è giusto l’orario in cui si può pensare di ritrovarsi con gli amici per un aperitivo a base di [...]

dal 27 June 2016 su:
locali alcolici carne e pesce
Mangiamo gli Europei: Italia-Irlanda

Mangiamo gli Europei: Italia-Irlanda

Questa volta è un po’ dura, ahimè. Mi riferisco – ovviamente – alla ricerca di un itinerario gastronomico che ci accompagni prima-durante-dopo la partita di stasera. E – senza [...]

tags : pub manzo birra inglese
dal 22 June 2016 su:
locali carne e pesce alcolici
Qui Milano. Cibario, asporto da esperti

Qui Milano. Cibario, asporto da esperti

In questi giorni meteorologicamente inclassificabili spopola su facebook un evento chiamato “Pioggia delle 18:00 a Milano”. E voi magari siete senza pranzo. O senza cena. O senza ombrello. O [...]

tags : vapore bosco fragole verdure salmone dolci pollo vini bio menu
dal 20 June 2016 su:
frutta verdura locali carne e pesce

La frase della settimana

“ Il kiwi, un frutto marrone e peloso che si distingue daìi frati perché non porta i sandali. “  Valerio Peretti Cucchi – Mario Zucca

tags : kiwi zucca
dal 15 February 2017 su:
frutta verdura