Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. 2008 - Gulfi Dove: Sicilia - ItaliaDenominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantitaTipologia: RossoVitigni: Nero D'Avola 50% - Frappato [...]
Brunello di Montalcino (seconda parte) Siro Pacenti- Naso marcato da sensazioni ematiche e iodate. Le note fruttate sono lievi (lampone e fragole selvatiche). Bella mineralità. Bocca che [...]
Dopo i Chianti Classico 2008 (prima e seconda parte) , c’era grande attesa per i Chianti Classico Riserva 2007 – insieme ai cru aziendali più ricchi, le vere blue chip [...]
Amarone in anteprima 2006 si è svolto sabato e domenica presso la sala Margherita dell’Ente Fiera di Verona. Ecco le note di degustazione dei miei assaggi – circa la metà dei vini [...]
Di su la torretta guardavi lontano; vedevi le genti e i mercanti con i loro carichi di lana e armi venire per le mulattiere, passare per Rovereto percorrendo la via del sale puntando a Genova e [...]
Napoli, 16 ottobre 1590. Piazza San Domenico Maggiore, in pieno centro storico. Maria d’Avalos, principessa di Venosa, e Fabrizio Carafa, duca d’Andria, consumeranno la loro ultima notte [...]
Questa settimana sono finalmente tornata a casa. Oltre ad un tempo gelido e polare, ad attendermi ho trovato anche una cesta di bellissime mele cotogne! Per non ricadere nell’immancabile [...]
Degustazione > Cantina Colle MoroVitigno: Montepulciano d'Abruzzo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Prezzo sorgente: € 6,50 - Lotto 0109 All’aspetto è limpido, di [...]
La prima volta che ho visto questo barattolo ho pensato: Ah beh…è marmellata di cipolle rosse di Tropea! Ma c’era qualcosa che non tornava, c’erano dei filamenti che non quadravano. Ho [...]
Degustazione > Rocche Della Sala Vitigno: Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 0108 Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso è [...]
Degustazione > Donna Di CoppeVitigno: Nero d'Avola Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% Lotto 0307 Alla vista è cristallino, di colore rubino carico. Al naso è intenso e persistente, [...]
AGNELLO DI PASTA DI MANDORLAIngredienti: 500 gr di mandorle sbucciate, 250 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 bicchiere di strega, Biscotti savoiardi, 1 stecca di cioccolato [...]
INGREDIENTI Per la pasta 250 g di farina 00120 g di burro125 g di zucchero3 uovala scorza grattugiata di 1/2 limonesale per il ripieno 200 g di castagnelatte50 g di nutella3 cucchiai di [...]