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Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]
Ecco una raccolta di ricette estive vegetariane con tantissime verdure di stagione, per portare in tavola piatti sfiziosi in maniera facile e veloce seguendo un’alimentazione corretta, [...]
Insaporire e dare quel tocco in più ad ogni piatto, anche vegan, si può fare? Sì che si può. Per una che metterebbe il parmigiano (quello vero) in ogni piatto, trovare una valida [...]
Torniamo a parlare di birra dopo il tour tra Bergamo e provincia, dedicandoci questa volta ai birrifici artigianali del Veneto. Andremo infatti a esplorare una regione nota soprattutto [...]
Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Oggi andiamo in Val Chisone e Val Germanasca… Vi avevo [...]
Da qualche tempo a questa parte il dentifricio al cocco è sempre più presente sugli scaffali di supermercati, farmacie o affini. Ma perché il cocco è così utile ai nostri denti? Nella [...]
Facciamo una premessa doverosa, questo articolo non è scritto con l’intenzione di sponsorizzare nulla. Siamo semplicemente colpiti da quello che promettono questi insaporitori e che [...]
Esiste in Giappone una startup vegana che è pronta a lanciare un altro prodotto alimentare di “next generation”: si chiama “Next Egg” ed è un uovo 100% vegetale. Next [...]
Il colosso delle proteine alternative Eat Just punta ad “almeno” 3 miliardi di dollari di valutazione per la sua IPO, l’offerta iniziale al pubblico che precede la prima [...]
Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]
Fedele al mio principio per cui parlo solo di posti dove sono stata e mi sono piaciuti ecco MAIDO lo street food giapponese che da pochi giorni ha aperto anche a Roma dopo il successo di [...]
Il KitKat vegan annunciato da Nestlè qualche mese fa, è arrivato nei negozi e nei supermercati. Nel Regno Unito da metà giugno, in Australia e Brasile da fine luglio, e piano piano si [...]
Gli acquisti di cibo vegano stanno crescendo a un ritmo notevole: sulla base dei dati di Deliveroo e Instacart, ben la metà degli utenti della piattaforma di consegna di cibo sta acquistando [...]
Mangiare il cibo del Noma senza andare al Noma: dall’autunno 2021 sarà possibile, grazie a una linea di salse fermentate che il ristorante di Redzepi produrrà e spedirà a casa. Il [...]
Se passate da Piazza Giulio Cesare a Milano, non stupitevi dell’invasione di “Polli Verdi”: si tratta di un’iniziativa di Burger King. In questa particolare area di City [...]
Mary è la prima miscela botanica al mondo a basso contenuto calorico e ancor più bassa gradazione alcolica, creata per chi desidera moderare il proprio consumo di bevande alcoliche e [...]
Se lunedì avete seguito la diretta che ho fatto nell’account IG di Cucina Naturale avrete già visto come di fa questa ricetta. Per chi se la fosse persa oggi la pubblico qui. Chi [...]
Polpettone di patate, zucchine e piselli Anni fa, come ben sapete cari lettori, ho scelto di diventare vegetariana. Una scelta importante che mi portato verso nuovi percorsi. I nuovi percorsi [...]
Gli spaghetti di zucchine con pomodorini sono un contorno di verdure completamente vegano, che, se accompagnato da crostoni di pane diventano un piatto unico fresco, estivo e bilanciato. Da [...]
La start-up di salumi a base vegetale Plantcraft ha annunciato che i suoi due nuovi paté vegani sono disponibili nella vendita al dettaglio negli Stati Uniti, tramite la catena di alimentari [...]
Lo scontro tra vegani e carnivori, salutisti e non, è diventata una questione seria tanto che su internet si assiste spesso a battibecchi sempre più accessi e sfottò che vanno fuori dal [...]
Quando arriva, l’estate si porta dietro la voglia di cibi freschi e poco impegnativi, ma capaci di regalare grandi soddisfazioni al palato. È il caso del gelato, re indiscusso delle [...]
Sulla tavola estiva non possono mancare le insalate con avocado, piatti sfiziosi e leggeri, freschi e facili da preparare per fare il pieno di gusto! Dalle insalate con avocado light a quelle [...]
Come ci si poteva aspettare visto che stentava ad arrivare, il caldo è letteralmente esploso tutto insieme. Non fraintendetemi, il ciclo delle stagioni è importante, ma l’estate [...]
Il sorbetto ai frutti di bosco è un dessert molto semplice da preparare, vegano e ottimo anche per i bambini. Per renderlo più importante lo si può allungare con la vodka o con il limoncello, [...]
