La ricetta di questa “torroncini” mi è stata gentilmente fornita da Nuccio Gatto di “Il blog di Max”. Sono dei torroncini a dir poco meravigliosi. Hanno un solo difetto: creano dipendenza.
1,2 kg di mandorle
2 bustine di vanillina
205 g zucchero
190 g miele
Sistemate le mandorle nella placca del forno e fatele tostare a 200° per circa 20-25 minuti.
In una pentola capiente e dai bordi alti sistemate il miele e fate scaldare dolcemente per quindici minuti. Poi aggiungete lo zucchero e fate sciogliere sempre a fiamma [...leggi]
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