Altra ricetta di Simona...
3 uova
1 cucchiaio di caffè macinato
40 gr. cacao amaro
3 o 4 cucchiai di latte
150 gr. zucchero
150 gr. burro
100 gr. farina
Scaldate leggermente il latte, unite il cacao e il caffè e amalgamate per bene.
Montate per bene i tuorli con lo zucchero, unite il composto di cacao, il burro liquefatto e freddo e la farina.
Montate gli albumi a neve e uniteli delicatamente al composto di uova. Sistemate dentro uno stampo a cerniera, oppure dentro una t [...leggi]Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]
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