Peperoni olive e capperi

dal 17 June 2010 su www.veganblog.it

Ingredienti:4 peperoni (2 gialli e 2 rossi)una manciata di olive (io avevo le taggiasche, ma preferisco quelle di Gaeta)una manciata di capperi di Pantelleria (quelli piccolini,  da dissalare)1 spicchio d’aglioOlio evoProcedimento:Lavare e mondare i peperoni, ridurli a listarelle. In una capiente padella mettere l’aglio a soffriggere nell’olio, quando è dorato unire i peperoni, e lasciarli [...] [...leggi]

tags : aglio olive capperi padella peperoni soffriggere
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