Negli ultimi mesi sta spopolando sui social e nei media australiani una novità 100% vegetale: il gelato al cavolfiore. Si, avete capito bene: ideato e prodotto dalla start-up neozelandese EatKinda, questo singolare dessert è diventato in poco tempo oggetto di interesse.
Ma come è nato? E perché è stato scelto proprio il cavolfiore?
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