Muffins di Ricotta e Fichi

Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l'avvicinarsi dell'autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti [...]

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

Torta alla crema di cioccolato, ananas e lamponi

Oggi vi propongo questa classica crostata, con una ricca crema di cioccolato in un guscio di pasta frolla, caratterizzata dalla dolcezza leggermente acida di ananas e lamponi. Procedimento : Per [...]

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]

Lista epica e quasi perentoria di 15 vini naturali che ci fanno impazzire. Oh no, ho detto naturali?

Il vino naturale, passatemi il paragone, è come la Cappella Sistina dopo il restauro: un trionfo di colori accecanti che, all’epoca, spiazzò i critici d’arte abituati a secoli di [...]

Solo zuccheri della frutta

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

I vini di Tenute Dettori e Kent’Annos raccontano una Sardegna appassionatamente autentica

Immaginatevi un ragazzo dei nostri tempi con la voglia neanche troppo nascosta di cambiare vita e scenario. E con una carriera di broker davanti, magari non proprio come The Wolf of Wall Street [...]

Torta fondente ai lamponi con mousse di cioccolato e zenzero

Torta fondente ai lamponi con mousse di cioccolato e zenzero Ed eccoci al nuovo appuntamento con Re-cake! Stavolta le perverse ideatrici di questa bella iniziativa (date una occhiata ai loro [...]

5 imperdibili cibi che amano la salute e non diresti gourmet in Italia

I più attenti alle calorie, anche in vista del temibile bikini bridge, e le buone forchette che non rinunciano al piacere di un piatto gourmet hanno una sola parola d’ordine: [...]

Ho voglia di litigare: sei cose che detesto delle birre artigianali

Ah la birra: che bontà! Che versatilità! Che freschezza! Chi non la beve? E chi non l’ha accompagnata al panino con la mortadella o alla pizza d’asporto prima che la pratica [...]

Roma. Marzapane, bistrot dall’invidiabile rapporto qualità prezzo

Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto di recensioni positive (Wall Street Journal, per dire), [...]

Tartellette di frolla con chantilly all’arancia e lamponi

Tartellette di frolla con chantilly all’arancia e lamponi Deliziose tartellette di pasta sablée, più ricca di burro della frolla e quindi ancora più friabile e profumata, con una crema [...]

Le cronache del ghiaccio: A Roma apre Otaleg!, la gelateria-acquario di cui tutti parleranno

Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito è [...]

Torta ai lamponi, la ricetta estiva

Facciamo insieme un dolce estivo buonissimo: la torta ai lamponi. E’ davvero una delizia e lascerà senza parole tutte le persone a cui la offrirete. Potete servirlo a fine pasto o [...]

Apre a Milano il primo Magnum Pleasure Store

L’attimo di piacere firmato Magnum per me scatta sempre quando mi trovo al mare, sono le 17-17:30, ho appena fatto il secondo bagno del pomeriggio e ho una fame che metà ne basta. Via di [...]

10 offerte così pazzesche le trovi solo su un’enoteca online cool come Doyouwine

Torta vs monoporzione. Che dolci mangiare ora che De Bellis apre a Roma

I 15 dolci più buoni delle pasticcerie milanesi