Questa torta l'ho realizzata per una festa a sorpresa per un 50 esimo compleanno.
Le torte erano per il piano inferiore una mud cake al cioccolato fondente con ganache al cioccolato bianco e per il piano superiore una sponge cake con camy cream e frutti di bosco.
Io la trovo molto elegante, vi piace?
Vi lascio anche la ricetta della famosa torta inglese la Sponge Cake, una delle basi che consiglio per le torte in pasta di zucchero. Me la state chiedendo in tanti e mi sono accorta di non averla mai pubblicata nel mio blog. Fatene buon uso!
SPONGE CAKE (ve [...leggi]
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