@Ilaria Falorsi: Dunque, io personalmente non ho mai visto una pentola o padella in (lega di) titanio che non sia rivestita con un materiale antiaderente. Tu ne hai trovata qualcuna? E poi la lega è fatta di titanio e cosa??
Ho letto invece molto bene (anche se pesanti) delle pentole in pietra ollare, che pare siano naturalmente antiaderenti e ovviamente dell’argilla trattata in un certo modo come quella che linkavo all’inizio del post, solo che bisogna un attimo resettare il proprio modo di cuocere, perché vanno utilizzate in modo leggermente diverso.
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