Avevo visto una foto di questo piatto dal mio piccolo tesoro Rama e non avevo aspettato neanche un secondo per chiederle la ricetta.
In realtà quella che ebbi era una lista di semplici ingredienti .. avrei dovuto un po’ regolarmi da me per le dosi.
Così mi sono munita di cups e bilancia ed ho cercato di mettere insieme delle grammature.
Vi consiglio di preparare questo delizioso piatto in quantità .. anche mangiato il giorno dopo è davvero eccezionale !
Il meshi è diffuso un po’ in tutto il medioriente, magari ci sono delle piccole differenze ..
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