Anche quest'anno ho partecipato alla campagna "Patate da amare" creando ricette e videoricette con questo prezioso ingrediente molto versatile in cucina.
Non tutti sanno però che le varietà di patate sono più di 3000 e più di 150 sono coltivate in Francia.
I grandi gruppi sono le patate a pasta soda, tenera, farinosa ed originali. Oggi ho utilizzato le patate a pasta soda per preparate una pasta veloce e buona, perfetta anche per quando si hanno ospiti.
Ingredienti (per 2):
180 g di farfalle150 g di patata1 carciofoOlioSalePepeLimone
Pulite il carc [...leggi]
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