un'ottimo sistema per gustare i tuberi, è quello semplice di fare una bella insalata condita con vinaigrette.. riutilizziamo in questo modo per esempio quello che utilizziamo per fare il brodo
ingredienti:
patata
carote
barbabietole
cipolla cruda
procediamo
semplicemente faremo bollire i tuberi e li taglieremo raffreddati a cubetti, aggiungeremo la cipolla affettata sottilmente e condiremo a piacere con vinaigrette preparata a parte
possiamo anche spolverare con prezzemolo fresco tri [...leggi]
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