Pasqua un po' vegetariana

dal 28 March 2013 su cucinandosenza.blogspot.com

Nelle riviste di cucina per Pasqua spopola l'agnello o il capretto cucinato in tutte le salse. Confesso che da moltissimi anno io non riesco più a mangiare i "bambini degli animali" e proprio in questo periodo in cui si sacrificano le povere bestiole voglio suggerirvi un menù festoso e goloso, senza carne, ma senza rinunciare alla buona tavola.
Magari utilizzate solo qualche idea, vedrete vi piacerà:

antipasto sfizioso di verdure crude (vi farà fare una figura stupenda e tutti si complimenteranno)briouats ai carciofi : la ricetta per realizzare i briouats la trovate qui, da [...leggi]

tags : soia tofu ricette panna rapa ricetta verdure ricotta carciofi cipolle
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