La proposta di oggi è un delicato flan di piselli gustoso e con un aspetto invitante, servito su una leggera crema di patate. Un’idea veloce da presentare a tavola in queste festività. Inoltre potete sbizzarire la vostra fantasia sostituendo i piselli con altre verdure come, broccoli, topinambur, carciofi e altre ancora, ma passiamo alla ricetta che i preparativi mi aspettano.
Flan di piselli con crema di patate
Ingredienti
280 g di piselli surgelati
170 g di panna acida
1 scalogno
2 uova bio
burro per ungere le formine
olio e.v.o
s [...leggi]
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