L'articolo Profiteroles al cioccolato proviene da Ricette della Nonna.
Il profiterole o profiteroles, da molti chiamato anche profitteroles è un dolce di origine francese composto da bignè riempiti di crema pasticciera, crema chantilly o gelato e ricoperti da una glassa al cioccolato. Il tutto adornato da ciuffi di panna montata. Un classico dolce che viene utilizzato spesso come torta di compleanno, ma anche come dessert di fine pasto.
Perchè si chiama profiterole?
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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