Pandoro al mascarpone

dal 20 December 2011 su www.ricettedellanonna.net

A Natale il Pandoro è d’obbligo, ma con un po’ di fantasia (e molto mascarpone!) possiamo farcirlo in modo da ottenere un dolce diverso dal solito e piu’ invitante sempre restando nel pieno rispetto della tradizione.

1 pandoro da farcire | 500 gr di mascarpone | 4 tuorli d’uovo | 4 albumi | 6 cucchiai di zucchero | 3 cucchiai di brandy

Preparazione

Tagliate il pandoro a fette orizzontali, dello spessore di circa due cm su cui spalmerete la crema al mascarpone.

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tags : pandoro brandy dessert zucchero cioccolato mascarpone
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