Anch'io, nel mio piccolo, voglio rendere omaggio al nuovo pontefice venuto da lontano. E come? Ovviamente con un'insalata, un'insalata particolareche ormai è un mio classico:
Insalata di patate all'argentina
Per due persone
4 patate
2 uova sode
2 cucchiai di maionese
½ spicchio d'aglio (1 intero se è piccolo) 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
olio extravergine d'oliva
sale
Pelate le patate e tagliatele a pezzi che lesserete al vapore tenendoli al dente, poi versateli in un'insal [...leggi]
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