2 branzini da 800, 10 pomodorini, prezzemolo, aglio, vino, olio, sale e pepe
Pulite il branzino e sfilettatelo
Pulite i pomodori e tagliateli a metà eliminando i semo. preparatwe un trito di aglio e prezzemolo.
Disponete sul fondo di una teglia, unta con l’olio, pomodori metà de cospartevi sopra il trito. Posizionate i filetti sopra ai pomodori conditi
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi èer 30 m circa
Come sfilettare il branzino (video)
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