Liquore di mele cotogne: Sburlon

dal 3 November 2011 su ierioggiincucina.myblog.it

 Il Cotogno
Cydonia oblonga

 è una pianta della famiglia delle Rosaceae.
È una delle più antiche piante da frutto conosciute:
era coltivato già 4.000 anni fa dai Babilonesi, tra i Greci era considerato frutto sacro a Venere
ed in epoca Romana era ben noto, venendo citato da Catone, Plinio e Virgilio.Originario dell'Asia Minore e della zona del Caucaso,
oggi è diffuso principalmente nell'area occidentale del Mediterraneo ed in Cina.
Un tempo molto diffuso anche in Italia, dagli anni '60 ad oggi
si è veri [...leggi]

tags : zona mele romana liquore
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