Guida Pasticceri e Pasticcerie 2013 del Gambero Rosso

dal 25 November 2012 su senzapanna.blogspot.com

Presentata la seconda  edizione della guida Pasticceri e Pasticcerie 2013 la guida più golosa del  Ganberorosso.Al microfono Laura Mantovano che si è destreggiata con bravura, citando tutti  i  pasticceri  e raccontando  di ognuno di questi un  aneddoto affettuoso.

Il pasticcere emergente è  una  donna, Francesca Castignani di Tarquinia, che dopo tre anni al fianco di Pierre Hermé è tornata nella sua città, mentre  al vertice ci  sono nove grandi maestri del dolce, tutti uomini.

 Il nuovo premio speciale [...leggi]

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