Si fa la premessa che per realizzare questa ricetta si necessita di una gelatiera, detto questo potete procedere alla preparazione di questo gelato
LISTA INGREDIENTI:
135g zucchero semolatoscorza di 2 limoni480ml di latte intero, più 2 cucchiai divisiun pizzico di sale marino fino2 cucchiai di sciroppo di mais leggero1 ½ cucchiaio di amido di mais56g di crema di formaggio, a temperatura ambiente (tagliata a pezzetti)60g succo di limone fresco, filtrato di semi e polpa236ml di panna da montare1 tazza di crema al limoneLA PREPARAZIONE: [...leggi]
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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