Oggi vorrei proporvi un dolce che avevo già preparato altre volte ma che ho voluto tentare nella versione di Benedetta Parodi, ossia il tiramisù alla ricotta. Non fraintendiamoci, io adoro il tiramisù tradizionale, quello con il caffè ed il mascarpone per intenderci, è in assoluto uno dei miei dolci preferiti, ma allo stesso modo mi incuriosisce tutto ciò che contiene la ricotta, è più forte di me, devo sempre testare di persona, e poi, diciamo la vertà, quanto è bello sperimentare?
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
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Pubblicato in: Frutta e sciroppi, Ricette della cheesecake, Ricette delle torte, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette Leggere, Ricette LightLa cheesecake alle fragole senza zucchero è un [...]
Yogurt, pere e cioccolato per una torta soffice e spugnosa, ideale per la colazione e per la merenda pomeridiana. Procedimento : Montare le uova intere con 180 grammi di zucchero per alcuni [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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