PANE ALLE OLIVE
INGREDIENTI: 400 g di farina 0, 12 g di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale, olio extravergine d’oliva, 100 g di olive denocciolate, zucchero
PREPARAZIONE:
Amalgamiamo il lievito a 100 g di farina, un pizzico di zucchero e acqua appena tiepida, tanta da formare un composto molle.
Lasciamolo riposare per 15- 20 minuti finché vedremo le bollicine e inizierà a gonfiare.
Ora uniamolo alla restante farina, l’acqua, il sale e un cucchiaino d' olio e lasciamo lievi [...leggi]
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