Pollo al curry con patate

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Pollo al curry con patate

Ingredienti:
500 g di petto di pollo tagliato a dadi
un cucchiaio di cipolla tritata surgelata
mezza mela verde
un cucchiaio di curry
mezzo vasetto di yogurt intero
2 patate
qualche foglia di coriandolo fresco
un cucchiaio di cocco essiccato
olio
sale

 

Preparazione

1) Scaldate in una padella 5 cucchiai di olio, unite la cipolla ancora surgelata e fatela dorare per qualche minuto; aggiungete il curry e mes [...leggi]

tags : cocco pollo padella mescolate mescolando
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