Il bar perfetto è difficile da trovare, ma quando lo trovi lo riconosci subito. Non ce n’è uno solo, ma non sono neanche molti. Il bar perfetto poi è necessariamente mutevole, perché il suo identikit si ritaglia sui bisogni dell’hic et nunc: dove posso trovare un buon caffè, zac, eccolo. Ho voglia di una spuma, zac, eccola. Certo che ci vorrebbe una cameriera scollacciata, zac, eccola.
Tuttavia io lo trovai, il bar perfetto.
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