Mentre proseguono gli esperimenti di panificazione, continuano, ovviamente, anche i rinfreschi del mio Li.col.li, ritrovandomi, ogni week end, con un esubero di pasta madre che non sempre mi sento di buttare via.Così, qualche settimana fa, chiacchierando con il mio amico Alessandro, che panifica praticamente tutti i giorni, mi ha dato un'idea per non sprecare questo ben di Dio: dei grissini croccanti e saporiti a cui ho aggiunto dei semini che fanno tanto 'healthy'.
Vi lascio di seguito la ricetta.
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