Falanghina 2008 Roccamonfina igt

dal 13 April 2010 su www.lucianopignataro.it

TELAROUve: 85% Falanghina, 15% Coda di VolpeFermentazione e maturazione: acciaioFascia di prezzo: dai 5 ai 10 euroDall’eco del Vinitaly estraggo Telaro e così, stuzzicata dal ritorno, ricordo una bottiglia di Falanghina, con la sua gemella, lasciata in attesa di un piatto adeguato cui abbinarla.Sono, senza alcun motivo, se non di stima, “affezionata” alla cantina e [...] [...leggi]

tags : igt cantina falanghina coda di volpe
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Abbinamento pesce e vino: quanti tipi di ricette a base di pesce esistono?

Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]

tags : champagne vin noce vendemmia bianco Piave Vermentino Franciacorta zampone wine
dal 14 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

La ricetta del vin brulè, il vino per l’inverno

Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Una bevanda abbastanza semplice da preparare e molto adatta nei periodi invernali. Le sue origini affondano nel [...]

tags : vin champagne zucchero rosso Ricetta bianco wine vendemmia noce Piave
dal 11 January 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce
MangiareMatera... un nuovo concorso, tutto lucano!

MangiareMatera... un nuovo concorso, tutto lucano!

"Ma allora che ci guadagni?" "Ci guadagno", disse la volpe, "il colore del grano".  Il colore del grano... voi, lo conoscete? Sicuramente sì, ma altrettanto sicuramente non lo [...]

dal 24 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Manuali | Come scolarsi 90 bottiglie di Champagne alla faccia di Briatore

Manuali | Come scolarsi 90 bottiglie di Champagne alla faccia di Briatore

Billionaire. Sardegna. Briatore. Tre parole e le mie tasche sono già in coma profondo senza dirvi della mia carta di credito: rigida come uno stoccafisso. Per passarci la notte mi servirebbe la [...]

dal 22 August 2011 su:
vino alcolici
Bufala al Top. I vini migliori da abbinare alla mozzarella di Salerno e Caserta

Bufala al Top. I vini migliori da abbinare alla mozzarella di Salerno e Caserta

Abbiamo assaggiato 20 mozzarelle di bufala. E abbiamo stabilito che quelle di Salerno, almeno in questa tornata, hanno vinto il confronto con Caserta piazzandosi nei primi 5 posti. Vi sveleremo [...]

dal 14 May 2014 su:
vino alcolici locali
Duemilavini 2012 | I 5 grappoli

Duemilavini 2012 | I 5 grappoli

Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]

dal 15 September 2011 su:
vino alcolici locali

Commenti su Come una dieta 100% vegana ha fatto ammalare questa bambina di Silvia

vuoi sapere quali animali si nutrono di uova? (che non sono mestruazioni!! sono uova!) la donnola, il topo, il riccio, la faina, la gazza, la volpe, il ghiro, la puzzola. Poi i pesci, che non [...]

tags : dieta pesci vegana
dal 3 July 2013 su:
carne e pesce
Guida alle 10 migliori pasticcerie d’Italia 2014 secondo il Gambero Rosso

Guida alle 10 migliori pasticcerie d’Italia 2014 secondo il Gambero Rosso

Tre cappelli, tre bicchieri, tre spicchi e ora tre torte. Arriva dal Gambero Rosso l’ennesima guida di orientamento agli indirizzi con questa terza edizione di [...]

dal 26 November 2013 su:
carne e pesce vino locali
Abbinare i vini del Roussillon, una guida

Abbinare i vini del Roussillon, una guida

Con cosa posso abbinare i vini secchi tranquilli e dolci naturali del Roussillon? Di questi vini ne avevo già parlato nell'articolo linkato prima: Côtes du Roussillon, Collioure, Rivesaltes, [...]

tags : falanghina vermentino erbaluce prosecco fiano pinot riesling dolcetto cannonau vernaccia
dal 17 March 2009 su:
vino alcolici ricetta
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali
Chiacchiere e Sanguinaccio (o meglio, crema al doppio cioccolato)

Chiacchiere e Sanguinaccio (o meglio, crema al doppio cioccolato)

Chiacchiere, crostoli, bugie, frappe, meraviglie (cosi sono conosciute in Svizzera), comunque le chiamiate, sono sicuramente  il dolce più rappresentativo di Carnevale in tutta Italia o [...]

dal 10 February 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Dajè famose sta’ pecora, poi Rubio va a Rimini per la fine, sob, di Unti & Bisunti

Dajè famose sta’ pecora, poi Rubio va a Rimini per la fine, sob, di Unti & Bisunti

Ultima puntata, l’estate sta finendo e luccica una nuova stella tv. Chef Rubio conclude la prima serie di “Unti e Bisunti” con due episodi in una sera sola, dopo una maratona [...]

dal 3 September 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura

I dieci migliori bianchi campani secondo la top ten del Mattino

Presentati Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Coda di Volpe e Falanghina, è la volta dei bianchi campani  fuori da queste demoninazioni che rientano nelle scelte della Guida del Mattino. [...]

tags : igt fiano falanghina coda di volpe greco greco di tufo fiano di avellino
dal 30 December 2013 su:
vino alcolici
Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

Ricette di dolci di carnevale: le chiacchiere

In pieno periodo carnevalesco non possono mancare sulle nostre tavole le chiacchiere, i tipici dolci di carnevale a forma di striscia, a volte lavorata a forma di nodo. Questo dolce è fatto con [...]

dal 18 February 2009 su:
alcolici ricetta locali
Che fatiche per un vero ragù napoletano

Che fatiche per un vero ragù napoletano

Napoli ti stupisce sempre, nel bene e nel male.C'è la nuova stazione Garibaldi lucida e luminosa pronta ad accogliere l'Alta Velocità, che vuol dire Napoli-Roma solo in h 1,10.C'è la pizza [...]

dal 23 November 2009 su:
alcolici vino ricetta
In cima a “La Montagna” | Vinudilice 2007 I Vigneri

In cima a “La Montagna” | Vinudilice 2007 I Vigneri

Quando Salvo Foti - enologo e deus ex machina del progetto I Vigneri – con aria austera si vantava di mostrarci la vigna sul tetto d’Europa, quasi gli ridevamo in faccia. ”La [...]

tags : rosato coda di volpe bosco etna vini tannino carricante champagne alicante
dal 18 May 2010 su:
alcolici vino locali
L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia cabernet nebbiolo malvasia erbaluce cannonau
dal 17 October 2010 su:
vino alcolici locali

Osterie d’Italia è la guida che nel cuor mi sta. Queste le chiocciole 2014 di Slow Food

Osterie d’Italia è la guida del mio cuore. Parla dei luoghi in cui amo mangiare e la tengo sempre in macchina. Ci ho collaborato e con grandissimo orgoglio. È una guida ai territori, [...]

tags : roero cantina chianti piave barbera langhe rubino forno molise ligure
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici locali