Argiano SO Pale ruby, complex sunny bouquet of candied fruits, boiled vegetables, black fruit, anchovy, crisp tannin, quite tasteless, medium acidity, warm balanced palate.
Belpoggio SE Pale garnet, chalky, mineral nose, fresh balsamic, naphthalene, with a swiff of tar and game, firm tannins, high acidity, slightly green sangiovese quite savoury end.
Canalicchio di Sopra N Pale garnet, little black fruits aroma with a touch of chocolate, slightly reduced, metallic, candied fruits, ripe tannins not large, savoury and fine taste, very high acidity.
Caparzo N Pale garnet, sli [...leggi]
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Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
Sì, lo so che a voi piace solo la birra artigianale, il pane artigianale, la pasta artigianale e il gelato artigianale. Fate bene, anche io nella lista di risoluzioni per il nuovo anno mi [...]
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Io preferisco 2/3 malibu e 1/3 cola, altrimenti non mi fa né caldo né freddo… e non si sente il cocco. **
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
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Esce oggi il video dal titolo Un coro unito, firmato Stefano Cinelli Colombini (SCC) e Fattoria dei Barbi; il regista è Oliver Cooper (Cricket Productions), che qualcuno potrebbe anche [...]
Il mercato degli chef fa notizia sulle pagine dei quotidiani importanti. Roberta Schira rilancia la notizia già sicura della partenza di Fabio Baldassarre dall’Unico del grattacielo WJC [...]
Obbedisco all’invito di Sonia di non continuare a parlare di latte, ma mi sia permesso di fare una considerazione. Valentina invita, per conoscere la verità sul latte, di guardare il [...]
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