Refettorio Felix Bottura

dal 28 April 2017 su www.dissapore.com

Felix. Felicità. Così si chiama il nuovo Refettorio di Massimo Bottura, che approderà a Londra, in giugno, al St. Cuthbert’s Centre a Earl’s Court.

Più di 40 cuochi stellati da tutto il mondo, tra cui Alain Ducasse, Clare Smyth, Brett Graham, Enrico e Roberto Cerea, Michel Roux jr. e Nuno Mendes si affiancheranno allo chef modenese, presente durante il mese di giugno, nel preparare pasti da destinare ai più poveri e bisognosi.

Le materie prime saranno fornite dall’ente di carità Felix Project, si tratta di circa cinque tonnellate di cibo altrimenti destinato a esser [...leggi]

tags : inglese
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