La madre dei lieviti è sempre incinta

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Peggio delle neo-mamme che parlano solo di pannolini, latte in polvere e malattie della prima infanzia, ci sono quelle che sfoggiano le proprie attitudini materne sui panetti di pasta madre.

Sia chiaro, non ho nulla contro i panetti di pasta madre, anche io ne ho un paio in frigo, ma lo si può semplicemente considerare lievito, senza necessariamente dargli un nome, trattarlo come un figlio e vivere in sua funzione?

Il paradosso è che nel Paese della nascita-zero, le pasta-madri sono in aumento vertiginoso. E capita spesso di ascoltare simili conversazioni: [...leggi]

tags : mica pizza latte inglese lievito
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