Per i nostri crostini natalizi utilizzeremo il panettone delle festività e i gamberetti. Per 4 persone occorrono: 2 fettine di panettone, 150 gr di formaggio fresco di capra, 100 gr di gamberetti, 100 gr di salmone affumicato, erba cipollina, 2 cucchiai di succo di limone e sale e pepe q.b.
Tagliate le fettine con lo stesso spessore per tutta la fetta e tagliate dei quadrati. Grigliateli su una piastra. In una ciotola mescolate il formaggio di capra, l’erba cipollina tagliata finemente, ed il succo del limone, sale e pepe.
Spalmate il formaggio su [...leggi]
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