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Dolce tipico di Natale....... semplici, veloci .... graditi da grandi e piccini!INGREDIENTI per l'impasto:400g farina4 uova1 noce di burro2 cucchiai di liquore Strega1 cucchiaio di [...]
Gennaio annovera sempre giornate un po’ cupe (meteorologicamente parlando), pare che questa settimana sia addirittura iniziata con un buissimo “Blue monday”, quindi io parto [...]
Un dolce basato sul cous cous, leggero e gustoso grazie alla presenza di lamponi, liquore di nocciola, cacao e cioccolato.Ingredienti per preparare il dolce al cous cous con lamponi e [...]
Passato il problema influenza bimbi a tenermi lontana dal blog questa volta ci si è messo un bel temporale. Domenica scorsa un fulmine ha mandato a farsi benedire il nostro modem (e due)! [...]
In questo post.....vi parlerò di SAL(vatore) DE RISO. GURU per i pasticceri italiani (e non solo) ed ormai icona della televisione e dei programmi di cucina in ITALIA (la PROVA DEL CUOCO), [...]
Quando si prepara un dolce, in particolare una torta farcita e si utilizza il pan di spagna, tutti sappiamo che per ammorbidirla ed insaporirla vanno bagnati tutti gli strati con la BAGNA.In [...]
Le chiacchiere sono un dolce di Carnevale di origini antichissime, infatti già ai tempi dell’antica Roma, dove il Carnevale veniva festeggiato per molti giorni, si preparavano le “ [...]
Muffin al cioccolato con biscotti digestiveL'aggiunta dei biscotti Digestive alla frutta all'interno di questi muffin, li rende molto gustosi e hanno anche un bell'aspetto. I biscotti Digestive [...]
Aperta a mille varianti, è solo questa la ricetta originale del brodo di giuggiole Deriva proprio da questo dolcissimo liquore e dalla sua ricetta originale, la famossisima espressione [...]
Grazie Claudia, effettivamente è chiedere troppo al SANTO, e anch’io sono x non congelarle però la soluzione di metterle all’aperto distese e coperte mi sembra una buona idea. [...]
Sarebbe davvero santo se te le pulisse! Che raccoglierle è fin troppo piacevole :-) Non ho mai provato a congelarle, ma secondo me non è una buona soluzione. Credo che scongelandole cambino [...]
Sono molto interessato a fare il liquore di rosa canina e combinazione ho anche trovato il santo che me le ha raccolte, ma non posso andarle a prenderle adesso. Mi chiedo: le posso congelare o [...]
Ecco che cosa imparato incontrando 40 bar ladies da tutta Italia e assaggiando un prodotto ancora poco conosciuto in Italia, il liquore ai fiori di sambuco St. Germain Continua a leggere →
Ormai lo sapete, no?Quando arriva luglio, quando ancora ci si sveglia la mattina boccheggianti per il caldo, e quando non c’e' acqua al limone e cetriolo che sappia dissetarti, io e la mia [...]
“Batida” di cioccolato “Meia de seda” vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questo aperitivo. La “meia de seda” può essere preparata in anticipo e si conserva a [...]
“Batida” di cioccolato “Meia de seda” vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questo aperitivo. La “meia de seda” può essere preparata in anticipo e si conserva a [...]
Questa è sicuramente una delle mie torte preferite. Adoro i dolci a base di pasta frolla, l’utilizzo della ricotta negli stessi ed il suo abbinamento con il cioccolato, ed il dolce che [...]
Quando è tempo di ciliegie, la crema di liquore alle ciliegie è una delle preparazioni che non possono mancare nella dispensa. A differenza di più noti liquori cremosi come quello di limoni, [...]
Scopri la ricetta del miglior cocktail di Svezia: una ricetta veloce per un cocktail profumato con gin, liquore al sambuco, fragole e zenzero.
Una foto e una torta che hanno ancora il sapore del Natale, che diciamocelo oramai è già un ricordo lontano! Io personalmente ho aspettato tanto che arrivasse ed è finito altrettanto [...]
Avevo voglia di preparare un dolce semplice, senza ripieni e procedure complicate, e mi è tornato in mente questo plumcake all’arancia, profumato al rhum. Veloce da preparare, è [...]
Avete presente quando avete voglia di avere un nuovo stampo? Ma uno di quelli belli in stile americano? Quello per la classica Chiffon Cake? Ecco, io che per mesi ho fatto di tutto per [...]
Difficile ricominciare a parlare di dolci, considerati i picchi raggiunti dalla glicemia nei giorni passati in compagnia di babbo natale! Però se partiamo da materie prime che arrivano dal [...]
Tra tutte le preparazioni che mi piace fare in cucina ho una passione anche per i liquori fatti in casa e se trovo qualche ricetta che mi sfizia non esito a provarla assaggiando e regalando [...]
Il 20 dicembre la mia bimba ha compiuto 9 anni ed io, come ogni anno, tra l'emozione e lo stupore nel vederla crescere, ho cercato di festeggiarla accontentando, per quanto possibile, le sue [...]
