Le patate al forno intere con la buccia sono così buone che hanno bisogno solo di un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva a crudo e niente altro. Questo è il modo [...]
La pasta con zucchine grigliate, prosciutto, uovo e parmigiano è un primo piatto saporito, semplice, sano e nutriente, un piatto completo da preparare in poco tempo con il formato di pasta [...]
Le cozze al forno con pomodorini sono un antipasto o parte di un secondo piatto molto sfizioso oltre che buonissimo. La preparazione è simile a quella delle cozze gratinate ma con [...]
Cosa dire della torta pinguino? È una vera golosità come tutte le torte in cui è presente la panna e il cioccolato. La sua preparazione non presenta difficoltà, è una torta che va [...]
Stinco di maiale saporito ricetta facile, sono le parole giuste per definire questo secondo piatto cucinato in modo semplice, sempre ottimo, dove sbagliare è praticamente impossibile. Lo [...]
dal 14 October 2015 su: blog.giallozafferano.itHo cucinato il cavolo verza con ricotta in padella casualmente senza avere la certezza di fare un buon contorno ma. . . è piaciuto molto a tutti, me compresa quindi ecco la ricetta, gustosa, [...]
La carbonara con guanciale è un piatto della tradizione romana, saporito e semplice da preparare. Sull’argomento “carbonara” ci sono innumerevoli interpretazioni e [...]
Il minestrone con fagioli borlotti freschi è semplice, salutare e buonissimo. La cosa più importante nella preparazione di un buon minestrone è la freschezza delle verdure che usiamo. Oltre [...]
dal 8 October 2015 su: blog.giallozafferano.itUna torta con ricotta e marmellata ai frutti di bosco è ottima sempre, a colazione, a merenda, come dessert e preparata con questa mia personale ricetta è un dolce sano, semplice, veloce [...]
La salsa besciamella con olio di oliva è una libera interpretazione della vera e propria salsa besciamella che prevede il burro. Le due salse, quella con olio e quella con burro hanno un [...]
La torta di pesche è un dolce facile da preparare, buonissimo, profumato e adatto a grandi e piccoli. A casa mia questo tipo di torta piace di uno spessore basso, di tre o quattro centimetri [...]
I maltagliati al ragù sono un primo piatto molto buono. I maltagliati sono dei triangoli o rettangoli irregolari di sfoglia fatta con uova e farina , come quella per tagliatelle, lasagne ecc. [...]
dal 12 September 2015 su: blog.giallozafferano.itHo cucinato questi spaghetti con asparagi di mare a modo mio e il risultato è stato quello che prevedevo: buonissimi! Gli asparagi di mare sono molto saporiti e stanno molto bene con la pasta [...]
Il fegato di vitello alla salvia è un secondo piatto semplice, veloce da cucinare e saporito. Il fegato è un alimento ricco di vitamine e di sali minerali ma ha un difettino: contiene una [...]
Le lasagne con zucchine con la sfoglia fatta in casa sono un piatto buonissimo il cui tempo necessario per prepararle è ampiamente ripagato dalla bontà del piatto. Se ci si organizza in poco [...]
La zuppa inglese in coppetta è un dessert gustoso e di facile preparazione. Anziché preparare una unica torta per poi servirla a fette ho messo i dischi di pan di spagna direttamente in [...]
I cavatelli alla salvia sono un primo piatto saporito che può essere molto veloce. I cavatelli sono una pasta tipica pugliese di semola di grano duro che può essere fatta in casa o [...]
Questo ragù ricetta antispreco non è meno buono del ragù classico e permette di utilizzare carni che hanno avuto una cottura semplice come il rosbif inglese, la tagliata o il bollito. [...]