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Pasta e fagioli con le cozze: #cominciolunedì e la fame nervosa

Pasta e fagioli con le cozze: #cominciolunedì e la fame nervosa

Dopo un lungo periodo di pausa, riprendo una delle rubriche che più mi sta a cuore, che unisce i miei studi e la mia passione, i suoi insegnamenti e quanto ho saputo renderli miei. Dopo un [...]

tags : carote banane cozze glucidi frutta lipidi ceci dieta aglio bulimia
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Rumori della strada, rumori della città. Mani in tasca, per riscaldarle dal freddo, occhi rivolti verso il cielo. Ascoltare quei rumori e sentirli lontani, persa nei pensieri. Sogni, ancora. [...]

tags : fuoco farina bianco ricetta latte burro aglio brodo panna verdure
dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Marlon: crostatina al cioccolato affumicato e composta di arance e cubebe per mtc70

Marlon: crostatina al cioccolato affumicato e composta di arance e cubebe per mtc70

Di solito comincia così, da un’idea fissa, da un profumo. Il cioccolato, era lì, era lui. Ci penso e ci ripenso a quel punto di partenza. Ne ripeto il nome, cioccolato, continuamente, [...]

dal 22 February 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Passiamole in rivista: Crumble di pere e kiwi

Passiamole in rivista: Crumble di pere e kiwi

Si impara a conoscersi. Ci vuole tempo. Poco più di 30 anni e imparo ora qualcosa in più. Ho imparato su me che non so resistere racchiusa in un confine. Sto imparando a superare, ad andare [...]

dal 12 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tiramisù del Capitan Jack Sparrow per #mtc61

Tiramisù del Capitan Jack Sparrow per #mtc61

Come il mare, ho l’umore che cambia al cambiare del vento. Seguo la luna, che guida la marea delle mie emozioni. C’è stato un entusiasmo iniziale e poi no, [...]

dal 25 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Brioche all’olio d’oliva di Christophe Michalak

Brioche all’olio d’oliva di Christophe Michalak

A piccoli passi. Le piccole cose. E’ scritto nel mio nome, che ho sempre pensato essere su misura per me. E’ scritto nella mia altezza, quando stenta ad avere i piedi per terra se [...]

dal 5 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Mimosa cocktail al cucchiaio per MTC69

Ore di luce, quelle dimenticate tra il gelo che appanna le finestre e nuvole grigie cariche di pioggia. Ore di luce, a rischiarare il cielo, vedere l’azzurro e un timido verde che [...]

tags : prosecco latte fuoco salato farina forno succo mais bio secco
dal 24 January 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Zimsterne-stelline di mandorle e cannella

Zimsterne-stelline di mandorle e cannella

Chissà dove finiscono le stelle, quelle che lasciano la loro scia nelle notti d’agosto. Chissà se si danno appuntamento in un unico giorno, per lasciare che solo i desideri più veri, i [...]

tags : bianco farina forno reale ricetta griglia mescolare zucchero frumento ingredienti
dal 12 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Vellutata di patate, zucca e porri con gamberi e crumble di pecorino

Vellutata di patate, zucca e porri con gamberi e crumble di pecorino

Come se non fosse mai passato il tempo. Un tè, un caffè dolce, foto e qualche biscotto. I racconti, le parole, corrono libere, preziose custodi di un tempo non condiviso e che non vede [...]

dal 5 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cake gluten free al succo di mirtillo, zenzero e grano saraceno

Non so planare alto sulle cose, fermarmi alla superficie. Non sono capace di lasciar andare e scivolare. Nella profondità mi perdo, presa da quella vertigine che accompagna i salti nel vuoto. [...]

tags : farina asiago succo dolci riso grano ricetta zenzero mescolare cioccolato
dal 3 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cioccolata calda alle spezie e arancia di abuelita #ciboperlamente

Cioccolata calda alle spezie e arancia di abuelita #ciboperlamente

“Lilian, il cuore di ognuno si spezza a modo suo. Ogni cura è diversa, ma ci sono alcune cose di cui tutti abbiamo bisogno. Innanzi tutto di sentirci al sicuro.“ La scuola degli [...]

dal 28 November 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Burger vegan di barbabietola e semi

Burger vegan di barbabietola e semi

Ho visto che in italiano esistono due parole, sonno e sogno, dove il napoletano ne porta una sola, suonno. Per noi è la stessa cosa. Montedidio – Erri De Luca Mi piace la parola [...]

dal 21 November 2016 su:
ricetta frutta verdura

Sfogliatine alle mele, caramello e cannella

Un soffio di vento che spalanca una finestra, la parola improvviso. Foglie ingiallite a ricoprire i viali, la mattine passate ad osservarle e la sera a corrergli incontro. E, al centro di [...]

tags : fuoco forno farina burro panna mele secco ricetta padella mescolare
dal 20 November 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La mia insalata niçoise per Il club del 27

Piccoli ritagli di tempo, perché non sempre le strade sono semplici da percorrere, perché il tempo fugge via veloce, perché non sempre c’è comprensione, perché spesso bisogna lottare [...]

tags : pulire ricetta forno tonno secco pane lattuga capperi pomodorini ingredienti
dal 27 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Involtini primavera di carote e fagiolini con salsa alla senape e miele

Capita che la vita ti travolga, che sia tanta da non sapere dove cominciare per raccontarla. Capita che la sera la stanchezza prenda il sopravvento, che levi spazio anche ai sogni, perché [...]

tags : carote asiago salsa succo riso bianco pulire mescolare ingredienti fagiolini
dal 16 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

GAZPACHO DI FRAGOLE E POMODORINI CON ASPARAGI E MANDORLE

Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe delle notti passate a contare le stelle attraverso la finestra. Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe di un sonno agitato dai mille perché e [...]

tags : bianco mele fragole pomodori pomodorini asparagi ingredienti
dal 4 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il mio budino di riso e datteri per Il club del 27

“Volevo il movimento, non un esistenza quieta, volevo l’emozione, il pericolo, la possibilità di sacrificare qualcosa al mio amore. Avvertivo dentro di me una sovrabbondanza di energia, [...]

tags : latte fuoco burro fiore riso ricette ricetta ingredienti mescolando mescolare
dal 27 April 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Riso cacio&pepe con pomodorini secchi e guanciale croccante in vacottura

Non ci speravi più. Ti sei chiesta tante volte se avessi sbagliato, se avessi confuso le strade della tua vita come fai con quelle della tua città. Ti sei chiesta tante volte cose ci fosse, [...]

tags : pecorino padella pomodori ricetta ricette riso romana tagliare bagnomaria ingredienti
dal 14 April 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Colomba a lievitazione naturale Maestro Giorilli

Come quando aspettavi la domenica mattina per correre a giocare con le tue amiche del cuore. Come quando il profumo di mimose chiude l’inverno dietro i suoi rami. Come quando (ri)vedi il [...]

tags : forno farina gelato dolci burro kg bio mais ricetta lievito
dal 12 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Crackers al cacao e senape

La luce che entra dalle finestre e il sorriso che spunta sul viso. Dire basta a tutti i doveri, gli obblighi che ti imponi, quello che dovresti fare e, invece, decidi di non fare. Non ora, non [...]

tags : forno burro farina ricetta cioccolato frumento ingredienti
dal 10 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Madeleines alla salvia e miele di castagno

Vai via, per sapere dove tornare. E lo hai imparato. Hai imparato ad allontanarti per avere la voglia forte di stringere, per sentirne la mancanza. Hai imparato ad allontanarti per osservare [...]

tags : forno farina fuoco dolci burro asiago ricetta sciogliere mescolare zucchero
dal 3 April 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso