La ricetta che accompagna ogni Afternoon Tea che si rispetti, nel Regno Unito come negli Stati Uniti. In più i cranberry sono potenti antiossidanti. Da accompagnare con tè darjeeling o tè [...]
La ricetta proposta durante l'evento Estate con tè in collaborazione con L'ArtedelRicevere e UnaDONNA.it. Inviateci le vostre ricette e proposte: le migliori saranno pubblicate! Continua a [...]
Una ricetta estiva, veloce e facile da preparare, resa più originale e fresca dall'aggiunta del tè alla menta Continua a leggere→
Degustazioni di sushi e tè giapponesi, tazze chic al Trussardi, assaggi di cioccolato e tè freddo, eventi dedicati agli infusi e alle tisane. Ecco cosa aspetta i fan del mondo del tè alla [...]
Un'occasione per ritrovarci o conoscerci di persona, chiacchierando di libri e tè… meglio di così? Vi aspetto il 9 maggio a Torino Continua a leggere→
Teo Musso, l'enfant terrible che ha creato la birra Baladin, è un grande appassionato di tè, che utilizza anche nel suo birrificio. Ecco l'intervista esclusiva a uno dei personaggi più [...]
Una conserva originale, impreziosita dalla presenza del tè verde al limone. L'ideale da spalmare a colazione o per ottime crostate e scoprite come riciclare la scorza di arance Continua a [...]
Anche Five O clock partecipa al FuoriSalone, in occasione del Salone Internazionale del Mobile 2014, grazie alla libreria Open Milano (viale Monte Nero 6 – MM Porta Romana… ve ne avevo [...]
Una ricetta leggera e primaverile che ci aiuta a utilizzare ogni parte del porro, anche quella di scarto Continua a leggere→
Un libro di ricette senza glutine, senza lattosio, per vegetariani, per vegani, per chi ha bisogno di pochi grassi, pochi zuccheri o poco sodio. E il tè? Continua a leggere→
Una versione veg della classica pasta e fagioli, arricchita dal tè lapsang souchong. Una ricetta che piacerà a tutti, carnivori, vegetariani e vegani Continua a leggere→
Un dolce salentino con pasta frolla e crema pasticcera. La ricetta del pasticciotto è del ristorante I Salentini di Milano Continua a leggere→
In corso Garibaldi un ottimo ristorante di cucina giapponese con una interessante carta di tè verdi e infusi Continua a leggere→
I broccoli sono una delle verdure invernali d’eccellenza, ricchi di proprietà a favore della nostra salute. A me però non piacciono molto e allora sto usando il tè per dare un tocco [...]
Cade il 31 gennaio il capodanno cinese 2014 e per due settimane la Cina e le comunità cinesi in tutto il mondo festeggeranno questo appuntamento con tanti eventi. A Milano, la maggior parte [...]
Il capodanno cinese è una delle ricorrenze più importanti nella tradizione del Paese orientale. Il tè, la bevanda più diffusa in Cina (e al mondo) non può di certo mancare in questo [...]
Una ricetta dolce veloce, semplice da realizzare e originale grazie all’aggiunta del tè matcha, ingrediente che garantisce un sapore e un colore nuovo a un classico della cucina italiana. [...]
Dalla fine del 2013 Bologna si è arricchita di un altro posto interessante per rilassarsi e bere una tazza di tè. Stiamo parlando del ristorante veg e bio Naturasì (via Po 3) che ora ha [...]
Oggi vi propongo una rivisitazione della ricetta dei taralli, una variazione sul tema che prevede l’aggiunta del lapsang souchong, un tè in grado di lasciare a questo prodotto tipico [...]
Oggi vi propongo la ricetta di una torta profumatissima, facile da realizzare e senza lievito, elemento importante per chi ci segue dall’estero (in Norvegia ci ho messo parecchie settimane [...]
Qualche idea per la ricetta o per i regali di Natale dell’ultimo momento? Leggete qui: Sangria invernale al tè Pandoro caramellato Natale 2013, idee regalo per gli amanti del tè
Il pandoro è un dolce di Natale che piace sia a grandi che a piccini… ma avete provarlo a renderlo più goloso con una crema pasticcera al tè matcha? Ecco una ricetta semplice e originale [...]
Per questo Natale vi propongo un cocktail con il tè, fruttato, fresco, l’ideale per un aperitivo: la sangria invernale al tè. Per farlo bene ci vogliono un paio di giorni perché si [...]
State scoprendo una grande passione per il tè? Vorreste saperne di più, esplorare più da vicino questo affascinante mondo? Tea Sommelier è la guida che fa per voi. Il libro è stato scritto [...]
Oggi vi propongo la ricetta della vellutata di zucca e zenzero anti-spreco. Cosa vuol dire? Che della zucca non butterete via niente col massimo risparmio e la massima ecosostenibilità. [...]
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