Dove si beve una buona tazza di tè a San Francisco? Chi è stato nella città californiana sa che qualcosa di caldo è molto utile in certe giornate umide e grigie… Sono stata a San Francisco [...]
Come nasce il tè Matcha, uno dei tè più in voga del momento in Italia e nel resto del mondo? E, soprattutto, perché il suo prezzo è così alto? È una domanda che ci siamo fatti in tanti, [...]
Tempo fa abbiamo parlato della Matcha Beer, la birra al tè verde Matcha. In California, terra da sempre ispiratrice di nuove tendenze, ho scoperto la birra all’Earl Grey. Tutto è [...]
Ho scoperto dell’esistenza dei Kit Kat al Matcha attraverso le foto che giravano su internet e poi su Instagram. I biscotti di wafer ricoperti di cioccolato al latte o fondente in Oriente [...]
Natale sta arrivando e iniziamo a pensare alle idee regalo per amici, parenti, fidanzati, colleghi, ecc. Siete in alto mare e non sapete cosa scegliere? Se conoscete qualcuno appassionato di [...]
dal 18 November 2016 su: justafiveoclocktea.com
“Tea friends are the best“. Una delle cose che più mi piace del mondo del tè è che si possono incontrare persone da tutto il mondo, con la stessa passione e lo stesso entusiasmo. [...]
Gli ultimi eventi e corsi sul tè di questo dicembre 2016. Ebbene sì, siamo arrivati alla fine del 2016… un mese magico, che passa tanto velocemente da non capire neanche quando è iniziato. [...]
Parliamo di tè verde giapponese e parliamo di Fukamushi, un tè di cui, sono sicura, sentiremo sempre più parlare in Italia. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka, rinomata zona di [...]
dal 16 November 2016 su: justafiveoclocktea.com
Novembre è sicuramente un mese perfetto per partecipare a uno degli eventi e corsi sul tè in Italia. Magari fuori piove o c’è la nebbia ed è davvero piacevole ritrovarsi per bere [...]
Come si prepara un tè verde giapponese? Dove viene prodotto? Il tè è nato in Giappone? Facciamo insieme un viaggio alla scoperta del tè giapponese tra storia, geografia, abitudini di [...]
Quante cose sappiamo sul tè giapponese? A me piace tantissimo ma non è stato facile e immediato avvicinarmi. La mia rivelazione è stato Expo Milano 2015. Grazie agli eventi del padiglione [...]
Iced Matcha Latte, la mia ricetta per preparare un ottimo Matcha Latte freddo, anche in versione vegan
Una ricetta facile e veloce per avere sempre a portata di mano qualcosa di fresco e dissetante per l'estate
Un tè a strati creato dal proprietario del Nilkantha Tea Cabin, in Bangladesh. La ricetta è segreta ma nasconde una storia bellissima…
Il libro scritto dalla Tea Sommelier canadese Linda Gaylard consigliato da vari tea blogger, un viaggio tra nuove tendenze e tradizioni
Una ricetta estiva, originale, ispirata ai profumi al tè di Jo Malone. Le note aggrumate dell'Earl Grey donano ancora più freschezza al cetriolo e a questa salsa
Ultima moda per quanto riguarda il Matcha? Mescolarlo alla birra. Dagli Stati Uniti al Giappone ecco uno dei locali più di tendenza
Una ricetta facile e veloce per una colazione ricca di energia, vitamine e sali minerali. L'ideale per una calda giornata estiva
Gelato al tè, degustazioni, cerimonia del tè giapponese e cinese, aperitivi speciali, laboratori. Ecco cosa aspetta tutti i tealovers in questo mese di giugno
Dal Matcha Latte ai muffin, dal frullato banana e matcha al banana bread, passando per i biscotti. Ecco le mie ricette per la colazione preferite a base di matcha
Scopriamo chi ha vinto la prima edizione italiana della Tea Masters Cup e come funziona la gara di Tea Tasting
Sei fragranze raffinate a base di tè verde giapponese, tè nero indiano, oolong, tè rosso cinese, pu-er e tè bianco.
Un libro sul tè verde più amato del momento: il matcha. All'interno trovate la storia, le proprietà e ben 50 ricette
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