Un infuso pensato per chi ama fare sport a base di bacche di Goji, foglie di melograno e ibisco, mela, ribes nero. E gli ingredienti sono tutti biologici
Una ricetta facile e veloce per accompagnare i vostri Afternoon Tea in modo originale e sfizioso
La ricetta del matcha latte, una delle bevande del momento a base di latte (anche di soia) e tè verde matcha Continua a leggere →
A Expo ho scoperto il Go-ishi-cha, un tè giapponese che viene prodotto solo nella cittadina di Otoyo-c'ho, nella prefettura di Kochi Continua a leggere →
Un antipasto di mare facile e fresco non poteva che abbinarsi con un tè verde giapponese come il sencha. Ecco la ricetta Continua a leggere →
Dal tè verde all'Earl Grey, vediamo come si inserisce la cucina con il tè nel menu di un giovane chef, allievo di Massimo Bottura, che ha deciso di aprire nel suo territorio di origine un [...]
Alle porte del parco del Ticino c'è un luogo dove vengono coltivati piccoli frutti, erbe officinali e aromatiche e trasformati in ottimi momenti di relax Continua a leggere →
Uno dei più famosi tè verdi giapponesi dall'inconfondibile sapore tostato, perfetto con formaggi, carne e pesce Continua a leggere →
Un contenitore elegante decorato come l'uovo Fabergé e all'interno pregiato tè verde giapponese. Una soluzione light, vegan e gluten free Continua a leggere →
Preparare il pane è un gesto d'amore così come preparare una tazza di tè. Perché allora non unire le due cose in una ricetta speciale? Continua a leggere →
Design accattivante, confezione elegante, tè naturale, senza aromi aggiunti. Stiamo parlando di Xie Xie, un brand di tè che ci farà (ri)scoprire il mondo dell'oolong Continua a leggere →
Uno dei dolci più tipici di carnevale in una versione diversa, arricchita dal tè matcha. Si posso fare fritte o al forno… ho provato entrambe le cotture ma solo una è la mia preferita! [...]
Come si prepara, da quale zone dell'India proviene, quali sono i suoi benefici. Scopriamo tutto quello che c'è da sapere sullo champagne dei tè Continua a leggere →
Una ricetta semplice per rendere più dolce la propria colazione o la propria merenda. Da accompagnare a una tazza di tè verde Continua a leggere →
Pronti per un tea party insieme al cappellaio matto? Vediamo quale tè scegliere, come apparecchiare la tavola e con quali ricette accompagnare la festa Continua a leggere →
Una torta che ricorda i profumi della montagna, da accompagnare con una tazza di tè nero e spezie Continua a leggere →
Ecco che cosa imparato incontrando 40 bar ladies da tutta Italia e assaggiando un prodotto ancora poco conosciuto in Italia, il liquore ai fiori di sambuco St. Germain Continua a leggere →
Finalmente in Italia il volume finalista ai World Tea Awards 2014 come migliore libro sul tè Continua a leggere →
Adoro il profumo che il tè affumicato Lapsang Souchong riesce a dare in cucina! L’ho sperimentato in vellutate, nei taralli e oggi ho voluto provarlo in un’altra ricetta: i [...]
Una ricetta semplice e veloce che, grazie all'aggiunta del tè negli ingredienti, diventa davvero speciale e gustosa, adatta per ogni momento della giornata Continua a leggere →
Tra un sorso di tè e l'altro ho conosciuto la donna che ha introdotto il tè biologico in Francia 20 anni fa, Arlette Rohmer. "Dicevano che ero pazza!" e invece... Continua a leggere →
Una ricetta estiva leggera con tanta frutta fresca e l'infuso di rooibos. Adatta anche ai bambini, ai vegani e agli intolleranti al latte Continua a leggere→
Quello che non ti aspetti: la piantagione di tè di Bois Cheri a Mauritius raggiunge circa 250 ettari e nell'omonimo ristorante si possono gustare alcune ricette a base di tè Continua a [...]
La classica ricetta dei muffin con una variante a stelle e strisce grazie all'utilizzo della famosa crema spalmabile americana. E per rendere il tutto meno pesante, abbiamo utilizzato tra gli [...]
Una bevanda ricca di benefici per la nostra salute, antiossidante naturale, alleato per chi vuole dimagrire ma anche per chi ha problemi di caduta di capelli. Scopriamo cosa c'è da sapere su [...]
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