Tratto da Enciclopedia della Donna 1964 E’ tradizione in tutti i paesi del mondo aspettare l’inizio dell’anno nuovo in allegria e festeggiare con una cena che riunisca parenti ed amici. [...]
Menù Ravioli in brodo Trote in bianco con salsa tonnata Rotolo di tacchino con spinaci alla panna Frutta invernale di stagione Budino caldo di cioccolata con biscotti delicati *** Ravioli in [...]
Vintage New Year Clip Art – MENùBrodo ristretto con dadini di “royale” Aragosta fredda con “mayonnaise” “Soufflé” di pollo Fettine di [...]
da Enciclopedia della Donna 1964 1° Menù Consommé ghiacciato Pesce bolito Insalata russa Tordi o quaglie sul crostone Insalata tricolore Gelato Mystère Vini Capri bianco, Chianti [...]
Ingredient per 4-6 persone 150 gr, di biscotti savoiardi (o pan di Spagna) oppure brioche senza uova, 50 gr, di amaretti, 200 gr. di margarina a temperatura ambiente, 200 gr. di zucchero a [...]
dal 26 December 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
da Enciclopedia della Donna 1964 1° Menù Risotto con i funghi Pasticcio di fegato Arrosto di vitello con insalata capricciosa Macedonia di frutta con gelato Dolce di cioccolato Vini Gattinara, [...]
Ricicliamo gli avanzi 357. LESSO RIFATTO ALL’ITALIANA Se non vi dà noia la cipolla, questo riesce migliore del precedente. Per la stessa quantità di lesso trinciate gr. 150 di cipolline, [...]
Ingredienti per 4 persone 320 gr. di pasta corta (maccheroni, penne), 1 mozzarella a cubetti, burro, fumetto di pesce o acqua calda q.b., abbondante acqua e sale grosso per la cottura della [...]
dal 26 December 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Ricicliamo gli avanzi Ingredienti Polenta già cotta e fredda (oppure polenta acquistata pronta), stracchino (o altro formaggio molle), parmigiano grattugiato, burro Preparazione Tagliate la [...]
Ingredienti 250 gr. di farro, 2 patate, una decina di cimette di broccolo, 100 gr. di pancetta affumicata, 1 cipolla rossa, olio e.v.o., sale e pepe, brodo di carne q.b. Preparazione Mettete [...]
Ringrazio gattino2 e patty61to che hanno voluto testare la ricetta: loro sono le foto, perchè le mie le ho perse! Ingredienti per 4 persone 250 gr di latte, 25 gr. di zucchero, 3 tuorli, 12 [...]
Sono così chiamati per la loro forma a cappello. Ecco il modo più semplice di farli onde riescano meno gravi allo stomaco. Ricotta, oppure metà ricotta e metà cacio raviggiolo, grammi [...]
dal 22 December 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Difficoltà: Tempo: 60 minuti Note aggiuntive: + 30 minuti per il riposo dell’impasto. Usate una tortiera del diametro di 24 cm. Ingredienti: 400 gr. di frutta mista 400 gr. di farina 1 [...]
E’ raro che una coppia beva un’intera bottiglia di champagne. Ne avanza sempre un goccio che in poco tempo perde le bollicine e si trasforma in un liquido giallo anonimo e senza [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Ingredienti per 4 persone circa 900 gr. di lingua di vitello per la purea 2 patate, 1 cipolla, sedano, 2 carote, 1 foglia di alloro, sale e pepe, 1 mazzetto di erbe aromatiche: alloro, [...]
Del modo di fare il brodo per la cottura dei cappelletti di Romagna. Riempire il paiolo di acqua fredda e riporre entro questa alcuni pizzichi di sale, tre grossi gambi di sedano, tre carote, [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
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