Centuria alzò il boccale di birra che tra i pizzaioli non era ammesso berla. Per loro c’era il vino. Nella Terra di Mezzo la birra era bevanda delle donne. E il brindisi era misto. [...]
Dodicesima edizione per il tradizionale appuntamento con i Dolci delle Feste organizzato anche in questo 2023 da Mulino Caputo. L’evento, nella sala del Grand... The post Dolci delle [...]
Mentre si inizia a sentire tantissimo l’aria natalizia (celeberrima cit.) il panettone, anzi i migliori panettoni artigianali, festeggiano le loro divinità locali: i venerati... The post [...]
In Porta Romana a Milano, il mio quartier generale, lungo la tranquilla via Lattuada, ecco Autem, il ristorante di Luca Natalini, che da subito... The post Autem a Milano, doppia recensione del [...]
Cosa ci fanno i panettieri nella guida dei migliori panettoni artigianali del 2023? Come cosa ci fanno. Quando una persona istruita sui migliori panettoni... The post Miglior panettone [...]
Anche per il Natale 2023 gli chef adorano il panettone artigianale che propongono al ristorante come dessert a chiusura del pranzo o della cena.... The post 5 panettoni degli chef per il Natale [...]
Invivo X, SJP è il nome del vino nato dalla collaborazione tra l’attrice Sarah Jessica Parker e i fondatori della cantina neozelandese Invivo , i... The post Invivo X SJP, il vino di [...]
È in corso la sfiziosa battaglia dei migliori arancini di Catania. Organizzata dalla pagina Instagram “Catania da mangiare“, è una sfida che coinvolge 24... The post Dove [...]
In Villa aspettando la primavera è la ricetta degli spaghettoni ai pomodorini confit che ha vinto Press-Chefs. Noi ne siamo orgogliosi poiché è... The post Spaghettoni ai pomodorini [...]
Roberto Valbuzzi, lo chef proprietario del ristorante Crotto Valtellina di Malnate, è ambassador della carne irlandese in Italia. Quindi, manzo e agnello. In vista... The post Agnello con [...]
Quale vino naturale possiamo abbinare al panettone di Natale per ricordarvi delle feste 2023 e, perché no, salutare il Capodanno 2024? Ve lo dico... The post Panettoni artigianali e vini [...]
L’onda lunga della presentazione della Guida Michelin 2024 che ha regalato stelle pesanti alla Campania anima ancora i discorsi degli appassionati. Un’edizione scoppiettante di... [...]
Si è consumata a Napoli l’ultimo atto della sequenza di classifiche di 50 Top Pizza con le catene di pizzerie artigianali. A differenza delle... The post Migliori catene di pizzerie: [...]
Il ristorante vicino a me, il dentista vicino a me, il notaio vicino a me, l’idraulico vicino a me. Funziona davvero scegliersi un nome... The post Ristorante vicino a me: chiamarsi come [...]
Di Domenico Iavarone che aveva lasciato la cucina del ristorante stella Michelin Josè a Torre del Greco ne avevamo dato notizia poco prima della... The post Domenico Iavarone al nuovo [...]
Riprovaci Guida de L’Espresso o, meglio, ritorna, con questa edizione 2024 dedicata ai ristoranti. È la prima non più sotto il cappello del Gruppo... The post Guida Espresso 2024: 1000 [...]
Sono ben 42 i concorrenti della edizione 2023 di Panettone Maximo. La sfida che si tiene al Palazzo delle Esposizioni di Roma domenica 3... The post 42 concorrenti, pasticcerie e forni, per il [...]
Siamo ritornati da Gennaro Rapido, il pizzaiolo della pizza A Rot e Carrett di Milano, per assaggiare di nuovo la pizza della tradizione napoletana... The post Gennaro Rapido a Milano: pizza XXL [...]
Non fermenta solo il mosto, ma tutto il mondo che ruota intorno al vino, dove si sperimenta come in pochi altri settori, per generare... The post Vini autoctoni: 10 bottiglie fuori [...]
Se n’è andato all’età di 73 anni Gaetano Fazio, pizzaiolo di Ischia conosciuto da molti per la foto scattata da Oliviero Toscani mentre si... The post Gaetano Fazio, addio al [...]
Chi ha inventato il panettone? Ce lo chiediamo spesso quando si avvicina Natale e iniziamo a pensare al menù delle feste. Specie noi redattori... The post Chi ha inventato il panettone? [...]
Le stelle Michelin perse sono un incubo per molti chef, una curiosità per gli appassionati di gastronomia, una fonte di gossip per i media. ... The post Stelle Michelin perse dal 2018 al [...]
Siamo a metà novembre, a Milano fa freddino, e per scaldarci corriamo dietro alle nuove aperture. Aspettiamo l’imminente inaugurazione di Olmo, il nuovo ristorante di... The post [...]
È importante per un ristorante apparire nella Guida Michelin? O è meglio essere su Tripadvisor? Dubbio fugato ormai 4 anni fa con l’accordo tra... The post Guida Michelin: perché è [...]
Dove mangiare a Senigallia spendendo poco è la domanda più gettonata quando ci si trova nella cittadina marchigiana. Inevitabilmente ridente e definita “capitale europea... The post [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
