Ugo Alciati, chef del ristorante stellato Guidoristorante, ha preparato l’uovo bianco in camicia con crema di patate della Val Varaita, salsa all’uovo e tartufo... The post Uova in camicia [...]
Ancora abusi su un cuoco. Basterebbe questo per farci rabbrividire. Ma non è tutto. Perché il responsabile è uno chef stellato, che ha umiliato... The post Abusi sul cuoco in un video [...]
Qui, tanto per chiarire, è dove parliamo più del prezzo di una bottiglia di champagne per brindare alla grande nel cenone di Capodanno. Meno... The post A Capodanno Champagne: il prezzo, i [...]
Se siete in zona Cesarini per scegliere un ristorante dove attendere il Capodanno 2024 e non vi hanno soddisfatto menu e prezzi dei 60... The post Capodanno 2024 al ristorante: menu e prezzi [...]
Il salmone affumicato è un alimento versatile, perfetto con la pasta ma adattabile a ricette diverse. Parliamo di un pesce ricco di proteine, omega... The post Salmone affumicato: pasta, [...]
Quanto deve cuocere lo zampone? È la domanda che sta tormentando i tradizionalisti del Capodanno, quelli che non vogliono rinunciare alla presenza del classico... The post Quanto deve [...]
Panettone a Natale 2023, pandoro per il Capodanno 2024. Concedeteci l’ultima classifica dell’anno che sta per finire con la domanda “cosa preferite per il... The post Pandoro a [...]
Il nuovo menu de Il Comandante, ristorante stella Michelin dell’hotel Romeo a Napoli tiene a battesimo la nuova collocazione del ristorante stellato, non più... The post Il Comandante a [...]
Scegliete voi l’occasione migliore per brindare con un calice di champagne, ma fatelo con quelli naturali. Ve ne consigliamo 5 che si aggiungono ai... The post Champagne naturali, assaggi [...]
Pizzerie di Milano: chi guadagna di più con la pizza? La risposta potrebbe sorprendere milanesi e non che considerano la pizza “soltanto” un piatto. ... The post Pizzerie di Milano: [...]
Con i suoi oltre 100 anni di vita, e un’evoluzione costante, la cantina Vietti è tra le aziende più vitali e moderne del Piemonte.... The post Barolo, assaggi e prezzi dei vini cru 2019 di [...]
Le polpette con gli avanzi del bollito o del lesso sono un grande classico del giorno dopo Natale. Bollito e lesso sono tra i... The post Polpette di bollito e lesso per riciclare gli avanzi di [...]
Lo sfincione lo preferite bianco o rosso? La tradizionale focaccia siciliana si prepara lungo la costa che da Palermo arriva fino a Bagheria, Casteldaccia... The post Sfincione bianco bagherese, [...]
A Matera, città del pane e dei lievitati, lo chef Nicola Popolizio del ristorante Ego, ha messo a punto la ricetta di una focaccia... The post Focaccia come un panino con tartufo, spinaci, rape [...]
La ricetta del tiramisù è un vanto della pasticceria italiana. Potete non crederci, ma la popolarità del dolce al cucchiaio di presunte origini trevigiane,... The post Tiramisù: ricetta [...]
E vai di tradizione con la ricetta della nonna degli struffoli napoletani. Tramandata di generazione in generazione, è la ricetta che riempie la tavola... The post Struffoli napoletani: ricetta [...]
I tortellini in brodo sono tra i piatti tipici più amati della cucina emiliana, una pasta fresca ripiena di carne e formaggio, cotta in... The post Tortellini in brodo per Natale: quanti a [...]
La caccia al prezzo migliore tra gli spumanti Berlucchi e Ferrari è un grande classico dei giorni che precedono il Natale nelle corsie dei... The post Berlucchi o Ferrari: prezzo e sfida tra [...]
Al ristorante Livello 1 a Roma, un piatto buonissimo è In Brodetto, in realtà tubetti alla romana preparati con gamberi, calamaretti e tracine in un... The post Tubetti in brodetto di pesce [...]
Dici grandi vini per il pranzo di Natale e pensi subito al Barbaresco e al Barolo. Bene, sappiate che qui non ne parleremo, ma... The post 10 cantine di vini naturali del Piemonte oltre Barolo e [...]
Selvaggia Lucarelli assesta nuovi colpi a Chiara Ferragni e Fedez in un’intervista data oggi al Corriere della Sera. No, non ha finito il suo... The post Intervista: Selvaggia [...]
Otto mesi di carcere chiesti per lo chef Marco Sacco, reo di aver somministrato vongole avariate a una coppia di sposi e ai loro... The post Vongole avariate: Marco Sacco, chef 2 stelle [...]
La ricetta della minestra maritata, zuppa tipica della cucina napoletana che si prepara soprattutto nel periodo natalizio, prevede un ricco misto di verdure e... The post Minestra maritata: [...]
Un Natale quanto mai ricco di panettoni, classici e creativi, con classifiche e gare a Roma come in ogni altra parte d’Italia. Il cesto... The post Panettone salato spettacolare con le [...]
L’insalata di rinforzo è una tradizione culinaria, il piatto immancabile sulle tavole dei napoletani la sera della vigilia di Natale e anche nel cenone... The post Insalata di rinforzo: [...]
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