Classico e di avanguardia in un colpo solo e per giunta non in qualche remota regione nordica, ma al centro del Mezzogiorno più radioso.... The post Don Alfonso 1890, recensione del ristorante [...]
Salerno è la porta della Costiera Amalfitana e da qualche anno meta anche di buone pizzerie che sfornano la tradizionale pizza Carminuccio e l’irrinunciabile... The post Dove mangiare le [...]
Cresce l’onda di polemiche per l’intervista data da Max Mariola l’altro giorno al Corriere della Sera. Notiziabile soprattutto nella parte che riguarda i prezzi... The post Quanto [...]
La Risotteria Melotti a Milano è un altro ristorante che serve essenzialmente solo risotti. Come già Risus, di cui vi abbiamo parlato qualche giorno... The post La Risotteria Melotti a Milano [...]
Pieds dans l’eau: il pensiero arriva spontaneo entrando nel boutique hotel La Peschiera a Monopoli o varcando l’ingresso del ristorante Saleblu. Il mare è... The post Saleblu, [...]
All’Osteria Tre Gobbi di Bergamo, lo chef Filippo Cammarata e l’oste-ingegnere Marco Carminati scompaginano la carta di primavera inserendo le note dell’album The dark... The post [...]
Mimì e Cocotte è un bistrot in via Cadorna, nel centro di Trieste, aperto nel 2015 da Giovanna Abbondanza. Il bistrot è vicinissimo al... The post Mimì e Cocotte, ottimo bistrot a Trieste: [...]
La regina della pizza a Caserta resta sempre la Margherita e 4 sono le migliori pizzerie che le sfornano. Con ben due ex aequo... The post Dove mangiare le 10 migliori pizze Margherita a Caserta [...]
A Fiumicino, incastonato nel lungomare epicentro di ristoranti e pizzerie, nasce Mare Bistrot, ultima creazione dello chef stella Michelin Gianfranco Pascucci. Aperto da un... The post Mare [...]
Il grido di battaglia di Assunta Pacifico aka ‘A figlia d’o Marenaro è esagerate se dovete parlarne male. Sottinteso del ristorante in via Foria... The post Spaghetti al cioccolato [...]
Non è una novità: Arrigo Cipriani, proprietario del celebre Harry’s Bar di Venezia, non ama i ristoranti stellati e nemmeno gli chef che li... The post Arrigo Cipriani: gli chef stellati [...]
Se oggi abbiamo la Tarte Tatin è grazie alla distrazione delle sorelle francesi Tatin nell’Ottocento. Siamo onesti, questa torta insegna un principio fondamentale nella... The post Tarte [...]
Dove mangiare in Costiera Amalfitana, anzi, per essere precisi, dove mangiare nel microscopico borgo marino di Atrani. Vi sembrano domande oziose? Non lo sono,... The post Dove mangiare in [...]
Era il 2013 quando Andrea Berton inaugurava il ristorante omonimo in Porta Nuova, il nuovissimo quartiere fra le ex-Varesine e Porta Garibaldi a Milano.... The post Andrea Berton a Milano: il [...]
La recensione negativa della nuova pizzeria di Salvatore Lionello a Milano non passa inosservata per diversi motivi. Perché la pubblica il sito del Corriere... The post Salvatore [...]
Piazzetta Milù, nuovo 2 stelle Michelin della Campania, è un ristorante spettacolare. E non solo per i piatti – fatto quasi scontato considerato il... The post Piazzetta Milù: [...]
Oggi aprono ufficialmente le porte della nuova pizzeria di Vincenzo Capuano a Roma e si prevede la solita fila degli affezionati. Sei le vetrine... The post Pizzeria Vincenzo Capuano a Roma: in [...]
Siamo a Bra, in terra di Baroli, battute di carne e salsicce, di ravioli del plin e tartufo, eppure c’è qualcuno che vuole fare... The post 1870 Drinkin Kitchen, rivoluzione a Bra con [...]
Con la primavera arriva il menu di Caruso Nuovo Bistrot, in pieno centro a Milano, che coincide con l’apertura del dehors esterno. A sei... The post Caruso Bistrot a Milano, il menu di [...]
Il polpo, patate, sedano, olive e sardella è una ricetta che sembra ampollosa, ma che racchiude nella sua semplicità tutta la forza della Calabria.... The post Polpo e patate, ricetta con [...]
Risale a pochi mesi fa l’apertura di Risus Risotteria Contemporanea, ristorante a tema risotti in Porta Venezia a Milano. Come spesso accade, nasce sulle... The post Ho assaggiato i risotti a [...]
Gli spaghetti all’assassina non sono solo un piatto dal sapore piccante, ma uno spaccato della recente storia culinaria di Bari. E però, ad aggiudicarsi... The post Dove mangiare [...]
Mangiare una buona pizza Margherita è abbastanza facile a Napoli, ma per mangiare un’ottima pizza nelle migliori pizzerie della città serve una guida. Ed... The post Dove mangiare le 15 [...]
Nuova apertura per Viviana Varese a Milano: Faak, “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”, pizzeria ristorante bar pasticceria e tutto sommato anche bistrot e... The post Ho assaggiato il nuovo [...]
Nuovo terremoto stellato a Napoli. Lo chef Salvatore Bianco lascia il ristorante stella Michelin Il Comandante dell’hotel Romeo a Napoli e va a guidare... The post Hotel Eden a Roma: [...]
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