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volevo fare una sorta di "candito di zucca", ma diverso da questo, che era molto morbido e poco "confit", appunto, perché finalizzato alla realizzazione del dolce. qualche giorno dopo mi sono [...]
TEMPO: 25 minuti + cottura | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Le noci, così come le mandorle e le nocciole, o i pistacchi anche, [...]
Ricetta per preparare dei dolcetti deliziosi a base di nocciole e con canditi. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione di questi biscotti: 50 grammi di farina bianca tipo 00; 100 grammi di [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di macedonia di frutta mista di stagione, 1 limone, 2 cucchiai di zucchero, 250 g di gelato alla vaniglia, 250 g di gelato alla panna. Per decorare: ciliegine [...]
Il tortino di frolla al cacao è un delizioso dolce che potrete preparare velocemente per poi offrirlo ai vostri ospiti. Ingredienti per la frolla al cacao 1 uovo ed un tuorlo 300 gr di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 banane, 250 g di gelato al cioccolato, 250 g di gelato al torroncino, 250 g di gelato alla panna, 1 bicchierino di cherry. Per decorare: ciliegine candite. [...]
Dolce di banane Ecco come si prepara un delizioso dolce alla banana. Ingredienti 3 uova 200 gr di farina 100 gr di burro 150 gr di zucchero 1 banana 1 bustina di lievito qualche ciliegina [...]
La gola è uno dei peccati capitali: lo sa bene la povera parrucchiera che dopo un’indigestione di zuppa inglese si ritrovò posseduta da Giuditta, demonietto geniale interpretato da Roberto [...]
Ingredienti: 3 hg di zucchero + 1 hg per il caramello 2 hg di burro 4 uova 3 hg di farina con lievito, oppure 3 hg di farina + una bustina di lievito 1 scatola di ananas sciroppato 8 cucchiai [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il composto: 100 g di farina di mandorle, 75 g di zucchero a velo, ½ cucchiaio di fecola, 1 albume, un niente di acqua di fior d’arancio. Per decorare: [...]
TEMPO: 5o minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questi dolcetti assomigliano un po’ ai muffin e un po’ ai [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ho trovato la ricetta di questa torta maggiolina in un mio ricettario, e [...]
Le fragole quando è stagione loro sono buone per definizione. Questa, dunque, più che una ricetta è una sorta di consiglio o di invito a provarene tanti altri possibili (qualcuno ci ha [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Maggio è il tempo delle cerimonie, di prime comunioni e cresime, non c’è [...]
Cioccolato, non so voi, ma mi basta sentire questa parola per vedere aumentata la mia salivazione, per me non esiste niente di più goloso. Ripieno, fondente, al latte, bianco, con le [...]
Dosi: ½ di Tequila; 1/6 di Succo di ananas; 1/6 di Triple Sec; 1/6 di Succo di limone; Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker, Agitare per un paio di minuti. Versare nel tumbler. [...]
Da qualche tempo capita che, soprattutto a casa di Maite, arrivino e circolino certe scatolette di dolci bianche e azzurre provenienti dai conventi spagnoli. Sì, perché in Spagna, come in [...]
Da qualche tempo capita che, soprattutto a casa di Maite, arrivino e circolino certe scatolette di dolci bianche e azzurre provenienti dai conventi spagnoli. Sì, perché in Spagna, come in [...]
Ispirata dalle arance candite di Chicca e dalle ultime arance di stagione appena raccolte vi presento una ciambellona semplice ma buona! La ricetta è rubata da un’amica che me [...]
Le cupcakes per quanto scenografiche sono dei dolcetti semplici, molto buoni e veloci da preparare e di questi al cioccolato, in particolare, io adoro la loro consistenza ed eleganza. Quando li [...]
Angelo PerettiM'è capitato che m'abbiano invitato a pranzo al Polpo Mario, ristorantino di pesce che mi pare piuttosto noto tra i frequentatori di Sestri Levante. Proprio in centro del bel [...]
Più originali e meno impegnativi del classico strudel, ma altrettanto gustosi, gli involtini di mele e cannella sono adatti per tutte le stagioni e sono facili e velocissimi da preparare: [...]
Questa è una di quelle specialità che si ritrovano un po’ in tutta Italia, magari cambiano il nome e un po’ gli ingredienti, ma nella sostanza si tratta di un’ottima [...]
Anche se in Italia sono poco usate le patate dolci sono veramente una prelibatezza. Servite questo contorno per accompagnare un piatto di carne piccante, per bilanciare la dolcezza delle patate. [...]
Ingredienti: 1 kg di albicocche, 900 g di zucchero, 1 litro d’acqua. Preparazione: Prendere delle belle albicocche non troppo mature, praticare su ognuna di esse un’incisione per poter [...]
