Risultati: 955 per zeppole
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Vi proponiamo la ricetta delle zeppole di Luciano Russo, pasticciere del ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento. Le zeppole hanno sempre rappresentato il dolce povero di Natale, quello [...]
E dire che mammà (sua) lo diceva sempre:<< 'e scauratielli sono buoni e anche veloci da fare, però bisogna stare un po' attenti quando si friggono, scoppiettano. :-(Non avevo la ricetta, ho [...]
Le zeppole sono un dolce tipico della tradizione napoletane e in parte meridionale. Il motivo è facilmente intuibile: nei paesi con il clima caldo non c’era cottura più sicura della frittura [...]
La pasta madre è un po’ la croce e la delizia di quanti si dilettano ai fornelli. Delizia perché è indubbio che i prodotti realizzati con la pasta madre sono molto più buoni e fragranti di [...]
Alla Torre del Saracino, il ristorante due stelle Michelin di Vico Equense, non è Natale se Vittoria Aiello non sforna le sue famose zeppole la cui ricetta le è stata data dalla nonna. La [...]
Il Ristorante Sud di Quarto presenta il Menù di Natale 2013, che sarà così composto: - Zeppole di baccalà in tutte le salse - Minestra di Natale con scaglie di caciocavallo podolico - [...]
Lo street food, il cibo da strada, è una delle cose che amo di più assaggiare quando mi trovo in giro...rappresenta in un certo senso l'anima del posto - che sia città italiana o Paese [...]
Ovvero, quando i formaggi Svizzeri incontrano lo Street food napoletano, grazie a un ponte ideale, tra le Alpi e Valli Svizzere e Napoli, patria del cibo da strada da sempre. [...]
Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che [...]
Ciao a tutti amici, come state? bentrovati nella mia cucina. Oggi dopo tantissimo che pensavo di farla sono riuscito a preparare la torta caprese al limone. La ricetta che ho seguito per [...]
Un vero trionfo della natura, quello rappresentato dai dolci che Sal De Riso ha proposto nel suo corso alle Axidie, a Vico Equense. Una [...]
Camminare nei vicoli di Napoli e assaporare nell’aria i profumi della cucina partenopea… il solo pensiero mi fa venire l’acquolina in bocca! A Napoli ci sono molte rosticcerie, [...]
Un antipasto della tradizione che può anche diventare uno sfizio raffinato dalla solare Calabria Le fanno in molte parti d’Italia, dove assumono anche nomi diversi (frittelle,‘crispeddi’ [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 600 g di stoccafisso, già ammollato 2 cipolle 300 g di polpa di pomodoro 1 peperoncino rosso piccante 1 bicchiere di vino rosso secco [...]
Frittura. Una sola parola per ingolosire qualcuno e far storcere il naso a qualcun altro. Ma anche i salutisti più integralisti converranno con me che, con moderazione, concedersi il piacere [...]
Il periodo è quello giusto, le amarene sono di stagione: immancabili sulle Zeppole di San Giuseppe napoletane, gradevoli sul gelato, o con la crema pasticciera, ma anche da sole, come [...]
Una bella serata all’aperto, a bordo piscina, tra storia, tradizione e aneddoti. Al Quartum Store Cantine di Criscio di Quarto, le pizze fritte e i fritti di strada sono stati protagonisti di [...]
Le riprese della terza stagione di MasterChef sono in corso. Un paio di settimane fa cast e crew erano in piazza San Domenico Maggiore a Napoli, impegnati in una disfida a base di pizza e [...]
Dopo lunga attesa è finalmente arrivata la bella stagione e con essa tornano a bordo piscina gli appuntamenti enogastronomici del Quartum Store di Quarto (Na) firmati dai due esperti Laura [...]
Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti [...]
La pastiera non è un dolce che si prepara tutti i giorni, a dire il vero spesso si prepara solamente a Pasqua, e in effetti io l'ho preparata proprio come dessert della nostra Pasqua pur non [...]
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in un attimo, se c’è un ponte in vista, arrivo dritta sulle curve della [...]
Mi piacciono moltissimo i bignè ed oggi con la stessa pasta choux ho fatto le zeppole al forno con crema pasticcera e amarene. La pasta choux è un perfetto contenitore per tante creme con [...]
ZEPPOLELo so ,sono in ritardo per questa ricetta ,ma non riesco mai a mettere le ricette appena le faccio,deve sempre passare un pò di tempo!!!Oggi posto le mie Zeppole di San Giuseppe...le ho [...]
