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Qualcuno di voi avrà già visto il nuovo numero di Tate&More, questo mese ci sono diverse mie ricette, vi lascio le foto per invogliare, chi di voi ancora non l'avesse fatto, ad andare a [...]
Torta farcita gran festa Ingredienti Per le torte di base:100 g di farina100 g di fecola130 g di zucchero50 g di burro7 uova2 cucchiaini di mielemezzo cucchiaino di [...]
Ingredienti: 190 gr di farina 00 miele di melo Rigoni di Asiago 50 gr di zucchero Zefiro extrafine di Eridania 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 2 uova intere 80 gr di burro buccia [...]
Ecco un'altra bella ricetta fatta in collaborazione con QVC, il canale per chi ama lo shopping.Siamo in un periodo dove il cake design è molto di moda. A volte però si guardano queste [...]
La ricotta....simbolo di freschezza e leggerezza,per secoli considerata cibo quasi povero,inadatta alla mensa dei nobili.La sua storia e' molto antica ,pare che vi siano testimonianze gia' ai [...]
Oggi vi parlerò del mio ultimo esperimento: una torta cruda, vegana. Oltre a essere molto sana perché ricca di frutta secca, datteri, farina di carrube (prodotto italiano [...]
Già, non è una torta di mele, ma mele. Tante, tante, tante mele, con una torta che (nella sua piccola parte) è la giusta e comunque essenziale co-protagonista di questa ricetta.Perché? [...]
Questo è un post un po' così, mi sento di scriverlo come un'urgenza affettiva; continuano ancora i flussi emozionali delle persone che ho conosciuto qui tramite il blog, e continuano a [...]
Merendine Tipo Girelle MottaIngredienti:Per la base alla vaniglia (pasta biscotto): 6 uova, 75g di farina 00, 75g di fecola, 2 cucchiaini di lievito chimico per dolci, un pizzico di sale, 150g [...]
Torta caffè al Ginseng e cioccolatoIngredienti:300 gr di nocciole pelate e tostate, 5 uova, 200 gr di zucchero (anche di canna), 100 gr di burro fuso300 gr di cioccolato fondente al 55%, 70 gr [...]
Dopo aver riprodotto il praliné maison per personalizzare i piccoli choux, era inevitabile che il passo successivo fosse quello di preparare i Paris-Bresti tipici anelli di choux, creati nel [...]
Dallo scorso 29 aprile tre ristoranti iberici figurano nei primi 10 posti della “50 Best” 2013, possiamo realisticamente presumere che per i prossimi 12 mesi la Spagna e la sua [...]
TORTA AL COCCO E CREMA DI NOCCIOLE Uno di quei dolci classici che tutti conosciamo e che sono spesso presenti nelle tavolate allegre e nelle feste scolastiche, l'unità di misura oltre [...]
Buongiorno Amici, oggi finalmente una splendida giornata di sole che mette allegria e voglia di fare. Mi sono alzato da poco ed era una splendida giornata fino a quando non ho realizzato che [...]
I dolcetti per la Festa della mamma sono un ottimo regalo che possiamo fare alla donna più importante della nostra vita: ecco per voi alcune ricette che sono davvero molto semplici da fare! I [...]
Come gran finale per questa settimana dedicata ai dolci da forno ho questa chicca, vi dico solo che le nocciole (soprattutto quelle buone) sono in cima alle mie preferenze gastronomiche...quindi [...]
"Un bambino africano dice al papà: oggi non bevo così un bambino del mondo occidentale potrà lavarsi i denti senza chiudere il rubinetto dell'acqua." Neri Marcorè.Doodle dedicato [...]
Se Sal De Riso è diventato famoso con la Torta ricotta e pere e se scopri che il cioccolato con le mele è divino, non ti resta che provare.E che prova!Il mio piccolo capolavoro in breve... un [...]
Il tanto agognato arrivo della bella stagione richiede dolci più leggeri, specie se alla conclusione di un pasto. Questa zuppetta di crema e frutta, accompagnata da semplici frollini e di [...]
Ecco un' altra variazione di cheesecake, siccome l' ho fatto per regalarlo a mio zio Giovanni in occasione del suo compleanno e lui ama le mandorle, questo e' il cheesecake alle mandorle. Alla [...]
È venerdì. È l’una, o poco manca. Ciucciolo dorme e non so se lo farà fino al termine di questo post. Io me ne andrei volentieri a letto, sotto il piumone a schiacciare un pisolino . Sì [...]
Quando Tiziana del blog Pecorella di Marzapane mi comunicò l'invito per la sfida finale del suo contets, che ha come sponsor il giornale online Scelte di Gusto, sono rimasto un pò [...]
Ingredienti: 500 gr di panna liquida già zuccherata 1 uovo 100 gr di meringhe 150 gr di lamponi freschi 1 bustina di vanillina zucchero a velo nocciole intere cioccolato [...]
#socialchefpiemonte non è solo un hashtag, ma rappresenta un inizio: chef stellati e non che si avvicinano con consapevolezza ai nuovi strumenti social per comunicare la loro idea di cucina e i [...]
Chi ha avuto la fortuna di assaggiarla la ricorda come un’esperienza mistica, la torta setteveli è una di quelle preparazioni che non si può non avere mai assaggiato almeno una volta [...]
