ON AIR Stairway to heaven - Led Zeppelin Il secondo di quelli che qualcuno chiama "budget wine" viene dalla Campania. Falanghina del Sannio 2012. Dall'etichetta Nziria dei Principi, di [...]
Il Sannio prende il volo. Parola di Slow Wine. E’ quanto emerso dal seminario-degustazione che il Sannio Consorzio Tutela Vini ha organizzato insieme alla guida di Slow Food al Vinitaly [...]
Al Vinitaly il matrimonio tra i vini del Sannio Consorzio Tutela Vini e le Osterie della Lombardia selezionate da Slow Food. Nell’affollatissimo spazio dell’associazione (padiglione 10) le [...]
di Marina Alaimo La falanghina è il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania. L’uomo l’ha selezionata con fiducia per la vigoria della pianta, la sua facilità di adattamento ai vari [...]
Eccellenze Campane, polo della cultura enogastronomica nel cuore di Napoli, ospita il Sannio. Così il Sannio DOP Consorzio Tutela Vini apre la sua lunga cavalcata con una bella [...]
Degustazione > Antonio Orsini Azienda BioagricolaVitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 28-12 - Prezzo sorgente: € 5,00 Alla vista è molto limpido, di [...]
La Falanghina del Sannio è uno dei vini più sottovalutati sul piano commerciale. Per fortuna di noi consumatori che, con un po’ di conoscenza possiamo davvero fare affari d’oro girando in [...]
La Falanghina è un vino che non si siede mai. Ormai le prove e le controprove effettuate in giro per la Campania in questi hanno lo confermano: più passa il tempo più questo bianco, pensato [...]
Uva: falanghina fascia di prezzo: nd fermetazione e maturazione: acciaio Con la degustazione verticale di sei annate della sua Falanghina del Sannio Vandàri Nicola Venditti conferma nuovamente [...]
CAPUTALBUS Uva: falanghina Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Nel mondo del vino il volto e il nome di Pompeo Capobianco è dai più associato a quello di [...]
CA’STELLE Uva: falanghina Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non omologazione 29/30 Bisogna chiedersi a cosa serva aprire [...]
Forse per capire cosa è la Falanghina, prima ancora di berla per la prima volta, dovete guardare le foto di questo post: due giovani coppie ricche di sapienza, entusiasmo e amore che presidiano [...]
di Annito Abate Quando si aggira una montagna bisogna fare un’altra strada, attraversare altri territori, aprire un altro angolo emozionale. Percorro la Valle Caudina, dalle alture dove si [...]
Non sono un esperto di vini campani ma dopo aver beccato alla cieca un Fiano di Avellino per il suo tocco fumé (1990, Vadiaperti) sento di possedere facoltà paranormali. Vengo da Civitanova [...]
Azienda Agricola Cautiero Uva: Falanghina Fascia di prezzo: 7,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 32/35 Fulvio [...]
LA GUARDIENSE Uva: 100% falaghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Cantone, Cinquantenario e ora Calvese. Sono i nomi dei tanti progetti enologici che in [...]
IL POGGIO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Vive un gran [...]
Ingredienti (per 15 polpette circa):• 300 g. di tonno al naturale• 2 uova• 2 cucchiai da cucina abbondanti di parmigiano reggiano grattugiato• mollica di pane raffermo (di 4 [...]
“Ricorderemo questa edizione per la qualità dei vini in concorso, per l’alta professionalità delle giurie, ma soprattutto perché il grande consenso di pubblico” con queste parole [...]
CAUTIERO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso: 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione: 32/35 Ha fatto ambo Fulvio Cautiero [...]
Si è conclusa la tre giorni di assaggio delle due commissioni di assaggio presiedute rispettivamente Walter Speller e Francesco Muci. Ecco i risultati. FALANGHINA 1 classificato giuria [...]
ANTICA MASSERIA VENDITTI Uva: falanghina, cerreto, grieco di Castelvenere Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro E’ un classico. Succede sempre che non si [...]
La cantina Astroni è una delle aziende più antiche della Campania. Attiva da più di 100 anni, nel 1999 ha cambiato nome e direzione di marcia sterzando decisamente verso la coltivazione dei [...]
Mercoledì della scorsa settimana a Roma è successo un evento straordinario: è stato eletto il nuovo papa, Francesco, si lo so che lo sapete e non voglio stare qui a dirvi che penso che un [...]
di Sara Marte Non cercate tanto lontano. Durante le degustazioni Slow Wine la provincia di Benevento ha regalato piccoli prezzi e vini di grande qualità, beva e mestiere. La falanghina del [...]