L’Alalunga con Cipollata è un secondo piatto delizioso.
L’unione tra il gusto dell’alalunga e quello della cipollata rende il piatto una vera e propria esplosione di sapori.
La cipollata è un piatto tipico della cucina tradizionale siciliana.
Si tratta di un piatto povero, ma molto gustoso.
In Sicilia, per lo più, viene utilizzato per accompagnare piatti a base di pesce, che arricchisce con il suo sapore agrodolce.
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