Le Melanzane alla Menta sono un delizioso piatto che va servito a temperatura ambiente.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
Melanzane alla Menta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE3 melanzane, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di aceto di vino rosso, un rametto di menta, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
PREPARAZIONEIn una ciotola lasciare aromatizzare l’olio con gli spicchi d’aglio sminuzzati, un po’ di pepe e qualche fogliolina di menta.
Spuntare le melanzane e, dopo [...leggi]
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