Torta salata ai fiori di zucca, una sfiziosa quiche rustica

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Un focus sui fiori di zucca I fiori di zucca sono esattamente ciò che il nome suggerisce: i fiori della pianta della zucca. Da crudi si presentano con un bel colore giallo-arancione-verde, con dei “petali” molto larghi e dalla texture rugosa. Per inciso si raccolgono schiusi se lo scopo è quello di inserirli in qualche […]

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